Вкуснющие гренки из чёрствого батона

Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»

Как бы ни хотелось мне быть худой и стройной, но не могу я пить «пустой» чай, мне надо к чаю «чего-нибудь»… Но бывает, что «чего-нибудь» нет, и тогда смотрим — а не завалялся ли у нас батончик?

Чаёк с лимончиком да с греночкой!

Ингредиенты

Батон — 1 шт.

для заливки:

Яйца — 4 шт.
Молоко — 4 ст. ложки
Ванилин — 1 пачка
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки

Приготовление

Батон для этих гренок на самом деле лучше брать полусухой, так получается вкуснее. Главное, чтобы он не был заплесневелым. Режем батон на ломтики.

Режем батон на ломтики

Готовим заливку для гренок. Для этого надо 4 яйца (если целый батон), 4 ст. ложки молока, пачка ванили, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли. Всё смешиваем, немного взбиваем вилкой.

Всё смешиваем

Затем каждый ломоть обмакиваем в заливку и выкладываем на сковородку с подсолнечным маслом для обжарки. Когда гренки обжариваются с первой стороны, вторую (сырую) сторону посыпаем сахаром.

Посыпаем сахаром

Перевернув, обжариваем до золотистого цвета с «сахарной» стороны. Обжаривать «сахарную» сторону надо на медленном огне, чтобы сахар не горел, а плавился. И у вас получатся гренки в карамели.

Поджариваем на медленном огне

Гренки к чаю готовы. Конечно, они калорийные, но я думаю, что с утра можно и чего-нибудь калорийненького, тем более если в меру. Зато как вкусно!

Чаёк с лимончиком да с греночкой!

Это может быть полезным:

Хлебные палочки с сыром

Запись размещена в разделах: vitek, рецепты, личный опыт читателей, гренки, выбор редакции, конкурсы рецептов

9 комментариев 23 спасибо за запись 2 в избранном 31087 просмотров

bajenovasveta

БАЖЕНОВА СВЕТЛАНА Волгоград 21 октября 2018, 11:22

550

Добавили запись в избранное

Татьяна и еще 1 человек

Комментарии (9)

21 октября 2018, 16:16

Такие гренки напомнили мне детство. Бабушка всегда делала такие. Мой +!

21 октября 2018, 18:42

Вот и мне такие в детстве делали… Спасибо, что напомнили, нужно сделать! +

21 октября 2018, 19:40

Ой, а меня подруга недавно такие делать научила

никто не верит, что я не знала такого блюда… А просто матушка готовила все солёное — и блины, и оладьи, и омлеты… Подруга только вот сахар смешивала с яйцами, чтоб точно со всех сторон сладкие были…

Много +++++++!

21 октября 2018, 19:58

А я делаю такие же гренки без яиц, замачиваю только в молоке, обваливаю в сахаре и на сковородку. Жарю на топленом масле.

22 октября 2018, 09:04

Никогда не пробовала такие сладкие гренки. Обычные делала, это да. А вот так, с сахаром — нет. Представляю, как это должно быть вкусно. Обязательно приготовлю и попробую. Спасибо, Светлана, за рецепт.

22 октября 2018, 20:00

Да, вкуснее жарить на топлёном масле или в растительное добавлять немного сливочного. Мы делаем так.

23 октября 2018, 11:20

Очень хороший рецепт, спасибо.

31 октября 2018, 14:53

Спасибо за рецептик. Я очень люблю такие греночки, но всегда делаю без сахара, даже не предполагала, что их можно сделать сладкими, а вот в пост — наливаю в миску обычной воды, насыпаю на блюдце сахар, кусочки слегка обмакиваю в воде с обеих сторон, чтоб хлеб смочился, но не впитал много воды, потом обваливаю в сахаре и на сковородку на средний огонь — получаются карамельные гренки, очень вкусно)))

13 ноября 2018, 21:21

Светлана, спасибо за рецепт. Я готовлю такие гренки без яиц, обмакивая ломтики в молоко. А сахарный песок посыпаю на уже поджаренные с одной стороны горячие гренки. Так всегда готовила мама в детстве.
Надо будет попробовать приготовить по вашему рецепту.