Паста с томатами черри и базиликом

Ингредиенты: 

• спагетти 150 г
• томаты Черри 15 шт
• сыр сулгуни 50 г
• филе курицы 1 шт. (по желанию) 
• базилик по вкусу 
• оливковое масло 1,5 ст. л.
• чеснок 1 зубчик
• соль, перец, тимьян по вкусу

 

Приготовление:

Наливаем в миску оливковое масло, чеснок разрезаем на большие дольки и добавляем к маслу, откладываем.
Томаты Черри моем, режем на половинки.
Сковороду застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на неё наши половинки разрезом вверх. 



Солим, убираем в духовку и выпекаем при максимальной температуре до готовности. 
Филе режем на плоские кусочки, делаем мелкие надрезы и придавливаем их. Солим, перчим и отправляем на разогретую сковороду.
Если у вас имеется сковорода гриль, то это просто замечательно! Так будет еще интересней:)
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.


 
Ставим кастрюльку с водой на огонь и с нетерпением ждём, когда закипит:)
Затем варим спагетти до состояния аль денте. 
Моем базилик, обдираем листочки, большие можно порезать. 


 
На крупной тёрке натираем сыр и все! У нас все готово, осталось лишь соединить:) 
Со спагетти сливаем воду, но не всю, я всегда оставляю чуть-чуть, чтобы не было сухо. Добавляем к ним помидорки, базилик, сыр и тимьян.



Масло, о котором многие уже забыли, освобождаем от кусочков чеснока и выливаем к спагетти. Аккуратно все перемешиваем. 
Выкладываем на тарелку пасту, сверху кусочки мяса и вуаля! Наша наивкуснейшая паста готова!
Приятного аппетита, радуйте близких ;)