Диетическое овсяное печенье

Работа размещена:
«Конкурс полезных рецептов "Готовимся к лету"»

Очень долго я искала рецепт своего «идеального» овсяного печенья, но так и не нашла :D Поэтому пришлось импровизировать. И вот уже года два я стряпаю исключительно эти печенюшки. В них нет сахара и муки, а масла настолько мало, что почти нет:D Они получаются хрустящими, пряными и очень вкусными! А готовится оно считанные минуты! Ну что, приступим?

Ингредиенты:

Овсяные хлопья (не быстроразвариваемые) 2 стакана
1 яйцо
1 банан
1-2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. меда
1 ч. л. разрыхлителя
корица, кардамон, имбирь — по вкусу
семечки, орешки, цукаты — по вкусу

Способ приготовления:

В миску разбить яйцо, добавить спелый банан, помять его вилкой и хорошенько перемешать.

Добавить овсяные хлопья, масло, разрыхлитель, пряности и мед, перемешать.

Далее можно добавить семечки подсолнечника, порубленные тыквенные семечки, орешки, сушенную клюкву, цукаты, в общем, что душе угодно! Но они будут вкусными даже без добавок! В этот раз я делала только основу. Берем столовую ложку, выкладываем на противень, застеленный бумагой для запекания, и прижимаем.

Запекаем при температуре 180 гр. ц. В это время ставим нагреваться чайник :D Как только подрумянятся — достаем. Выкладываем на решетку, даем полностью остыть (чтоб затвердели). И… можно приступать к чаепитию! Всем приятного аппетита и будьте здоровы!