Картофельная ладья - легко и просто!
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/09/10/avatar_blog_480793_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»
«Осенний конкурс рецептов»
А сколько всего блюд можно приготовить из картофеля?
Позвольте предложить сегодня вашему вниманию очень вкусное, а самое главное, лёгкое в приготовлении блюдо — картофель в ладье из пергамента.
![ароматное...](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/5a908e.jpg)
Ароматное...
А для приготовления нам потребуется
- картофель — 5-6 шт.;
- яйцо — 1-2 шт;
- чеснок — 1 зубчик;
- сметана — 2-3 ст. ложки;
- мука — 3-4 ст. ложки;
- молоко — 150 мл;
- соль, специи — по вкусу;
- масло сливочное — 50 г.
![ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/70a7be.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Для начала картофель измельчаем кубиками.![режем картофель](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/51337b.jpg)
Режем картофель
Необходимо залить картофель холодной водой на 10-15 минут.
![заливаем картофель водой](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/3eef4f.jpg)
Заливаем картофель водой
Затем воду сливаем, картофель необходимо немного обсушить.
Добавляем в картофель муку.
![добавляем муку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/51680f.jpg)
Добавляем муку
Потряхивающими движениями, прямо в миске, обваливаем картофель в муке.
![обваляли картофель](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/0446f2.jpg)
Припудрили картофель
Растопим в сковороде сливочное масло и обжарим на среднем огне нашу картошечку до золотистой корки. Картошку солим, посыпаем специями. Картошку жарим практически до готовности.
![обжариваем картошку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/2432bf.jpg)
Обжариваем картошку
Готовим заливку: смешиваем в миске яйцо, молоко и сметану. Добавляем измельченный чеснок, соль, специи.
![заливка](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/a87f4e.jpg)
Заливка
Разогреваем духовку до +220 градусов.
Пока греется духовка, давайте «построим» ладьи.
Для этого берем лист пергамента размером примерно с альбомный лист.
![лист пергамента](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/22c6f2.jpg)
Лист пергамента
И складываем лист гармошкой.
![гармошка](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/29/595710.jpg)
Гармошка
Свернутую гармошку скрепляем по краям, как конфетку.
![свернули края](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/154a3c.jpg)
Свернули края
Аккуратно, чтобы не развернуть хвостики, распрямляем серединку нашего свёртка.
![распрямляем](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/4aea32.jpg)
Распрямляем
Придаем нашим заготовкам форму лодочки.
![ладьи готовы](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/32d8d9.jpg)
Ладьи готовы
Смазываем лодочки растительным маслом.
![смазываем лодочки маслом](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/65b194.jpg)
Смазываем лодочки маслом
Выкладываем в лодочки картошку.
![выкладываем картошку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/4d725f.jpg)
Выкладываем картошку
Наливаем заливку.
![Наливаем заливку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/4dd656.jpg)
Наливаем заливку
Ставим наши лодочки в разогретую духовку минут на 30.
По желанию, за пять минут до готовности, можно посыпать тертым сыром.
![посыпаем тертым сыром](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/50018f.jpg)
Посыпаем тертым сыром
Еще через пять минут готово!
![готово](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/8ede37.jpg)
Готово
Конечно, можно это блюдо приготовить в одной форме, не порционно. Вкус блюда от этого не изменится)
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/09/30/d14d13.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (17)
Лера, спасибо за рецепт, понравился, сегодня приготовлю. Люблю картошку. Мои +++++++++++
Зинаида, уверена, что это блюдо придется по вкусу!
Вот уж правда, столько блюд можно приготовить из обыкновенной, но такой вкусной картошки! Лера, мои +++++, интересный рецептик и не сложный!
Галочка, спасибо! Дочка выгрызла пергамент дочиста, на дне всегда самая вкуснотища!
Красота-вкуснота.ТАКОЕ мои точно съедят и добавки попросят!+++
Спасибо, Юлечка! Делать надо сразу двойную порцию! Говорю с уверенностью)
Лера, вкуснота, точно уверена! Я тоже хочу приготовить.Спасибо тебе!
Светочка, на здоровье!
Лера, я приготовила картофель. Только не стала делать ладьи, а испекла в сковороде. Получилась как запеканка. С сыром очень вкусная, а ещё аромат чесночка, да расплавленный сыр по краям… вкуснота. Мои одобрили и сказали, что можно повторить. Лера, спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю двойную порцию, а то сковородка большая и запеканка получилась не высокой.
![]()
![](https://img.7dach.ru/image/600/23/13/81/2019/10/01/6ddea8.jpg)
Да, Зиночка, повторить обязательно надо! Мои тоже сметают такую картошечку вмиг)))
Ой, Лера, как это я такую красоту и вкусноту пропустила! Замечательный рецепт и креативнейший способ приготовления и подачи. Дома попробую сложить ладьи
. Лови плюсики! +++++++
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif)
Спасибо, Наташенька) можно и в горшочках приготовить, чтобы время сэкономить)
У меня есть горшочки!!!
Здорово! Можно, конечно, и в горшочках, но в ладьях-то интереснее! Можно с детьми готовить, они будут лодочки делать)) Спасибо, Лера, за интересную идею.
Ниночка, соглашусь, что в ладьях интереснее)
Мои +++. Очень понравился рецепт.
Спасибо, Бела)