![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Салат "Гранатовый (браслет) омлет"
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2017/12/19/avatar_blog_355569_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
«Конкурс зимних рецептов»
![Салат](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/01/891b2b.jpg)
Салат
Любите ли вы гранаты, как люблю их я? Непередаваемое наслаждение лакомиться гранатом. Не знаю, кто внушил моему мужу, что гранатовые косточки нужно обязательно выплевывать, но для него гранат — худший из фруктов. Возможно, это следствие одного из тех необъяснимых заблуждений давнего советского времени, когда семечки подсолнуха считались причиной воспаления аппендицита, так что и семечки я лузгаю тайно или в одиночестве.
К сожалению, гранаты в моей семье едим не часто, даже для праздничного стола покупаем редко. Единственный праздник, когда я могу себе позволить гранат не только, как самостоятельное блюдо, но в салате – Новый Год. И ем этот салат сама.
Ингредиенты:
- Гранат (разобрать на зерна)
- Свинина или куриная грудка, или язык (отварные) 300 г
- 4 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка молока
- Майонез
- Растительное масло для жарки
- Две дольки чеснока
![Продукты для салата](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/e0cec3.jpg)
Продукты для салата
Приготовление
Приготовить два блинных омлета. В миску разбить 4 яйца, добавить муку и молока по столовой ложке, слегка посолить и взбить венчиком. В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла, вылить в неё половину порции из миски. Готовить блин на маленьком огне под крышкой, как омлет, не переворачивая. Приготовить так же второй блин.
![Ингредиенты для омлета](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/9d02e8.jpg)
Ингредиенты для омлета
![Омлет](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/b6fdec.jpg)
Омлет
Блины выложить на бумажное кухонное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, можно блин промокнуть сверху. Дать остыть.
![Промокнуть омлет от излишков масла](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/a7a9dd.jpg)
Промокнуть омлет от излишков масла
Мясо нарезать соломкой или кубиками, все зависит от того, какое мясо используете (куру соломкой не нарезать), выложить в миску. Измельчить две дольки чеснока и добавить в мясо, перемешать.
![Мясо кубиками](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/7d2d56.jpg)
Мясо куры кубиками
![чеснок измельчить , добавить к мясу и перемешать](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/e7a7e1.jpg)
Чеснок измельчить, добавить к мясу и перемешать
Остывшие блины нарезать соломкой, они плотные и пластичные, нарезаются очень легко, добавить к мясу
![Соломка из омлета](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/0efe08.jpg)
Соломка из омлета
![Перемешать все ингредиенты -мясо с чесноком, омлет и зерна граната](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/8ab20b.jpg)
Ингредиенты — мясо с чесноком, омлет и зерна граната
Зерна граната высыпать в миску к мясу и омлету. Аккуратно перемешать. Накрыть пищевой пленкой, хранить на холоде.
![Перемешать ингредиенты, накрыть пленкой,держать на холоде.](https://img.7dach.ru/image/600/35/03/84/2018/01/02/3af8d2.jpg)
Перемешать ингредиенты, накрыть пленкой, держать на холоде.
Перед подачей добавить майонез, размешать, выложить в салатник и украсить.
Вспоминаю комедию «Человек за бортом», где героиня, вся такая гламурная и высокомерная, рассуждала о черной икре, которая должна лопаться у нее на зубах и языке тогда, когда ей это нужно…Вот приблизительно такое же блаженство испытываю я, когда ем свой любимый салат — гранатовые зернышки лопаются… мммм…гламур и высокомерие? — Боже упаси, только удовольствие и наслаждение.
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Вкусно-то как! Тонечка, спасибо!
Плюсище!
Вспоминаю, как я познакомилась с омлетом в салатах… это было… короче, много лет назад это было
салат был простенький, из лука, грибов и омлета… но, именно омлет придавал блюду шарм и изюминку
с тех пор наша дружба (с омлетом) поддерживается на должном уровне ![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
Вспоминаю, как я познакомилась с омлетом в салатах… это было… короче, много лет назад это было
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
С Новым годом!