Гуляш из курицы

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Классический гуляш готовится из говядины. Предлагаю приготовить из курицы. Я готовила из куриных окорочков, обрезав мясо, а косточки с остатками мяса оставила для бульона на будущее.

....

Ингредиенты

На 4 порции
  • куриное мясо — 350 г
  • морковь — 1 шт.
  • луковица — 1 шт. (у меня 4 маленькие) 
  • чеснок — 3-4 зубочка
  • томатная паста — 1 ст. ложка
  • масло растительное для жарки — 1-2 ст. ложки 
  • вода для тушения — 250 мл
  • лавровый лист — 1 шт.
  • соль, перец, специи — по вкусу

...

Время приготовления: 40 минут.

Приготовление

Курицу нарезаем кубиками и обжариваем на разогретой сковороде, на сильном огне, в течение 7 минут, периодически помешивая.

...

Лук нарезаем кубиками (у меня не одна луковица, а 4 маленькие). Морковь натираем на тёрке (я люблю натирать на средней, но можно и на обычной).

.....

По истечении времени жарки мяса добавляем лук, морковь, соль, специи. У меня это перец черный молотый, паприка, смесь овощей. Перемешиваем и жарим, помешивая, минуты 3, но огонь уже ставим на средний.

...

После добавляем томатную пасту и 50 мл воды. Перемешиваем и тушим еще минут 3-5.

..

...

После добавляем еще 200 мл воды, лавровый лист и чеснок, мелко порубленный или пропущенный через пресс. Тушим 20 минут, периодически помешивая. 

Гарнир можно приготовить любой, мясо получается вкусным и сочным. 

Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
4 комментария 11 спасибо за запись   в избранное 1178 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (4)
Татьяна! А почему вы больше не выставляете свои рецепты на конкурс?
Ой, даже не знаю 🤷‍♀️
Дети постоянно болеют, не дают, побыстрее приготовил и побежал.
А так уже много вкусных, интересных рецептов выставили☺
У меня есть еще пару дней, может получится что-то еще выложить)
Спасибо, Татьяна! Не получилось в этом конкурсе, так можно будет участвовать в следующих конкурсах! Здесь конкурсы разные! Участвуйте не стесняйтесь! Все придет со временем! Детям меньше болеть, чтобы вы были по свободнее!
Спасибо за пожелания. И вам крепкого здоровья 💐

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: