Мясной рулет "Два в одном"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
Очень люблю рецепты, где используются продукты, которые всегда есть под рукой. А в итоге получается эффектное и вкусное блюдо. Это рецепт из таких.



Немного времени и вуаля — из мясного фарша и макарон получается аппетитный и красивый рулет, который может украсить и праздничный стол. Ведь, всем известно, что многие мужчины любят макарошки с котлетками)))



Для приготовления нам нужен мясной фарш и макароны.



Кроме того:



Ингредиенты

  • Мясной фарш (я брала 3 вида мяса: говядина, свинина, курица) — 700 г 
  • Макароны — 120 г 
  • Яйца — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г 
  • Манная крупа - 2 ст. ложки 
  • Картофельный крахмал — 1 ст. ложка 
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куркума — 1 ч. ложка
  • Чёрный молотый перец
  • Соль
  • Пучок зелени

Ads by

Приготовление

Сначала сварим макароны аль денте. Откинем их на сито и посыплем куркумой.



Выложим их на пищевую плёнку.



Свернем их в колбаску и отправим охлаждаться на 30 минут.



В фарш добавляем яйцо, чеснок, перец, соль, специи по вкусу.



Вводим растопленное сливочное масло.



Добавляем манную крупу и крахмал.



Фарш хорошо вымешиваем до однородности. На фольгу выкладываем ровным слоем фарш. Посыпаем его мелко нарубленной зеленью. Выкладываем на край «колбаску» из макарон.



Аккуратно с помощью фольги сворачиваем в рулет.



Выпекаем рулет в духовке около 40 минут при 190°С.



Потом фольгу открываем на 10 минут, чтобы рулет немного подрумянился.



Рулет готов!



Очень вкусное и красивое блюдо получилось. Два в одном — мясо и гарнир. А главное — из вполне доступных продуктов. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
27 комментариев 42 спасибо за запись 26 в избранном 20416 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Nura25 Nura25 и еще 25 человек




Комментарии (27)
Таня-затейница
Катюш, спасибо! Моя старшая даже похвалила))) А она макароны давно не ела)))
Ну, Таня — Фантазёрка! (с большой буквы написала не случайно!) Очень часто удивляешь!
С макаронами рулет! Оригинально! Голосую. +5
Людмила, очень приятно, что Вам понравилось! Это ещё и вкусно))) Спасибо!!!
Татьяна, это что-то невиданное!!! Хочется попробовать
Жанна, спасибо! Уверена, результат не разочарует!
Прекрасный рецепт! Давно готовила похожее блюдо, но, в прозрачной узкой форме, не сворачивая рулетом. Плюс для неопытных хозяек — ничего не развалится (как некоторые опасаются) и все соки остаются на месте. Но, рулетом выглядит куда эффектнее! Плюсище!!!
Светлан, спасибо громадное!!! Правда, получается сочно, и фарш вкуснее, когда несколько видов мяса взять. Я давно котлетки в духовке запекаю. С корочкой, жареные только мужу делаю и то, всё уговариваю на более полезный вариант перейти
Таня, это что-то с нечто! А ведь правильно подметила — любят наши мужчины «макарошки с котлетками». Никак не пойму, откуда такая страсть… Рецепт прелесть, если осилю, пришлю фото!
Наташ, спасибо, что зашла на рулетик! Конечно, осилишь! Там всё просто, у меня всё сразу завернулось. А мужчины очень консервативны в еде))) Как приучили их в садике, потом в школе к этому блюду, всё, теперь и от жёны требуют… ;
Ну моего точно приучили… Причем, что интересно — предпочитает либо спагетти, либо макарошки. Я, честно говоря, макаронные изделия покупаю от «Макфа», но бесполезно объяснять, что фигурные такие же вкусные, как и «макарошки»…
слава богу, в этом отношении мой всеядный)))
+++ Таня, очень соблазнительный рулет! Так макароны аппетитно выглядывают, такие упитанные, кругленькие)))
Алла, спасибо! Рада, что новый взгляд на обычное блюдо понравился)))
Интересная штучка
И ведь не придерешься, что макароны с котлеткой)) Но такая шикарная подача! восторг !+++
Татьян, спасибо, что заглянула!
Таня, красота-то какая! Спасибо за рецепт!
Светлана, готовьте на здоровье и спасибо за поддержку!
Танюша, это ж надо такое придумать! Вот это фантазия! Молодец! +
Здорово, ещё не готовил, но уже влюбился. Утащу к себе, займусь обязательно.
Ещё не делала, но думаю приготовить, и затрат немного и оригинально! Спасибо.
Таня, очень понравилось мужчинам, делала в выходные, правда я добавила к зелени еще обжаренный лук и морковь. Но вкусно. Пока готовила, смеялась над собой долго. У меня макаронин осталось немного, и я решила добавить туда яичной лапши. Это было смешно, макароны с легкостью, как надо легли… а эти лапшишки я выпрямляла и ржала как конь. Муж меня потом спросил, а кто это тебя смешил, ты ж одна на кухне была. Я не созналась
Татьян, да с макаронами проблем нет. А лапша же короткая...???? Как??? Но, главное результат! Фотки нет?
НЕт фотки, какая там фоткая там бегала вокруг, пыталась уложить. Нет у меня яичная лапша, она такая же длинная как макароны.
по типу такой
по типу такой
Ага, поняла, она без дырочки…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: