Закуска из печени с макаронами

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Удиви гостей за 100 рублей"»

Удивлять гостей я стараюсь всегда. Готовлю необычные блюда, и гости всегда мне говорят: «А чем сегодня нас удивлять будешь?» Я люблю удивлять не только своих гостей, но и вас. Я надеюсь, что этот необычный рецепт приготовления печени вам понравится и удивит. Такую закуску можно подать в горячем виде как основное блюдо.

Ингредиенты

Печень любая (свиная, говяжья, куриная) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1-2 ст. ложки
Макароны — горсть
Масло растительное — 1 ст. ложка
Сыр — 50 г (по желанию)

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Печень нарезать кусочками и сложить в чашу измельчителя.

Добавить нарезанный на небольшие кусочки лук. И измельчить.

Печень с луком можно пропустить через мясорубку, если нет измельчителя.

Измельченную печень с луком переложить в чашку, добавить яйцо, соль, специи, растительное масло и муку.

Тщательно перемешать, добавить сваренные макароны, снова перемешать.

Переложить в форму.

По желанию посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке при температуре 180°C 20-25 минут. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!

Блюда из субпродуктов, особенно из печени, не только полезны, но и вкусны, и очень ценятся экономными хозяйками. 7 дач рекомендует обратить внимание на следующие рецепты: