Салат из стручковой фасоли и корейской моркови с колбасой

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Удиви гостей за 100 рублей"»

Как уже принято, любое застолье начинается с закусок, а основное место, конечно же, занимают салаты. Именно салаты создают первое впечатление, а иногда даже и окончательное мнение о кулинарных способностях хозяйки. Как я уже писала ранее, я очень люблю удивлять гостей и всегда стараюсь приготовить новые блюда. Представляю вашему вниманию рецепт салата, который можно приготовить из доступных и недорогих ингредиентов быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты

Морковь по-корейски — 100 г
Фасоль стручковая — 100 г
Грибы соленые или маринованные — 50 г
Колбаса копченая или полукопченая — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Майонез — 1 ст. ложка
Сухарики — по вкусу

Время приготовления — 20 минут.

Ads by

Приготовление

К корейской моркови добавить нарезанную небольшими кусочками размороженную стручковую фасоль. Корейскую морковь я готовлю дома сама, стручковую фасоль выращиваю и замораживаю.

Добавить мелко нарезанные любые соленые или маринованные грибы. У меня рыжики домашнего посола.

Все, что потребуется купить для этого салата, это колбаса — всего 100 г и сыр — 50 г. В чашку к остальным ингредиентам добавить нарезанную брусочками колбасу и сыр, тертый на крупной или средней терке.

Заправить майонезом.

Посыпать сухариками и подать к столу. Сухарики можно приготовить самим. Любой хлеб или несладкий батон нарезать на мелкие кусочки и высушить в духовке или на сковороде на медленном огне, иногда помешивая. Вот так просто и недорого можно приготовить салат из ингредиентов, которые в большинстве оказались дома. Корейскую морковь можно легко и просто приготовить самим, стручковую фасоль, думаю, много кто из семидачников выращивают на даче и заготавливают на зиму, многие солят и маринуют грибочки.