Пирожные "Персики"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Знаменитые пирожные «Персики» известны многим с самого детства, да и в продуктовых магазинах можно было найти это всеми любимое лакомство. В наше время этот рецепт уже не так популярен. Давайте приготовим эти замечательные пирожные и вспомним вкус детства.

Вкусные и красивые пирожные
Вкусные и красивые пирожные

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 1 стакан (в тесто — 0,5 стакана; для оформления пирожных — 0,5 стакана)
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
  • Мука — 1,5 стакана
  • Вареное сгущенное молоко — 0,5 банки
  • Арахис — 50 г
  • Морковный сок — 2 ст. ложки
  • Свекольный сок — 2 ст. ложки

Приготовление

Размягченное масло смешать с сахаром.



Добавить яйца, сметану, разрыхлитель для теста и хорошо перемешать.



Затем добавить муку и замесить тесто.



Тесто разделить на четное количество небольших кусочков и из каждого кусочка скатать шарики. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить шарики из теста и выпекать при температуре 180ºC 15 минут.



Готовые половинки пирожных немного остудить.



И в каждой с помощью чайной ложки сделать углубления с плоской стороны.



Остатки сложить в чашку, размять в крошку, добавить вареное сгущенное молоко и хорошо перемешать. (Сгущенное молоко варила сама, получилось светло-коричневое).



Заполнить подготовленной начинкой все половинки пирожных, в одну положить слегка обжаренный очищенный арахис.



И склеить половинки между собой.



Переходим к оформлению пирожных. Одну сторону пирожных окунуть в морковный сок, другую — в свекольный сок и обвалять в сахаре. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 пирожных.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Пирожные оформить листочками мяты.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
6 комментариев 23 спасибо за запись 2 в избранном 4812 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
smi334455 smi334455 и еще 1 человек




Комментарии (6)
Красивые!
Спасибо большое!
Невероятно красивые и праздничные!!! +++++++
Спасибо!
Красота из детства!
Помню эти персики. Действительно, в детстве было от них не оторвать.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: