![Рулет к чаю](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/aecf9a.jpg)
Рулет к чаю
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Мед — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Мука — 1 стакан
- Масло растительное — 1 ч. ложка
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра — 3 ст. ложки
- Киви — 2 шт. (можно использовать яблоки, груши и т.п.)
Время приготовления — 30 минут.
Приготовление
В глубокую чашку разбейте яйца, добавьте сахар и жидкий мед. Если мед густой, растопите его на водяной бане.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/e5d2dd.jpg)
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и медом в течение двух минут на высокой скорости (до пышности).
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/3162c1.jpg)
Всыпьте частями просеянную муку с разрыхлителем теста и тщательно перемешайте.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/3a900f.jpg)
Тесто должно получиться не сильно густым, но и не сильно жидким.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/49b5a7.jpg)
Противень застелите пекарской бумагой, смажьте бумагу растительным маслом, выложите тесто и равномерно разровняйте по всему противню. Выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, в течение 10-15 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/113853.jpg)
Готовый горячий бисквит переверните, аккуратно снимите пекарскую бумагу.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/2fb422.jpg)
Переложите на полотенце, сверните и оставьте на 5 минут для остывания.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/4af592.jpg)
За это время приготовьте крем: сметану смешайте с сахарной пудрой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/29cdba.jpg)
Охлажденный бисквит полностью разверните, смажьте кремом, равномерно разложите очищенный и нарезанный кусочками киви. Вместо киви можно положить свежемороженые ягоды, банан, яблоко или грушу. Яблоко и грушу нужно очистить от кожуры и семян.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/9373eb.jpg)
Сверните в рулет.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/f17b05.jpg)
По желанию рулет посыпьте сахарной пудрой. Такой рулет можно подавать сразу или поставить в холодильник на 1 час. Но мне он понравится не охлажденный в холодильнике.
![Приятного чаепития!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/06/04/5da96a.jpg)
Приятного чаепития!