Ярко и вкусно: салат из авокадо, черри и кукурузы

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Этот салат из авокадо и кукурузы яркий и свежий на вкус. Авокадо придает ему сливочный вкус, лимонная заправка — кислинку, а чеснок — остроту. Для предстоящих пикников и шашлыков подходит идеально.



Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 луковица
  • Томаты черри — 250 г
  • Консервированная кукуруза — 1/2 банки 
  • Петрушка — 3-4 веточки
  • Чеснок — 1 крупный зубчик
  • Сок 1/2 лимона
  • Оливковое масло
  • Соль и перец — по вкусу
 

Приготовление

Авокадо разделить на четвертинки и крупно нарезать.



Черри разрезать на 4 части, если они мелкие, то можно только пополам. 



Красный лук подходит лучше всего, но можно использовать и обычный. Нарезать его крупными четвертинками.



Кукурузу нужно предварительно обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Можно использовать свежую, тогда ее лучше запечь в духовке или на гриле. Петрушку крупно порубить, а чеснок пропустить через пресс.



Полить салат оливковым маслом, поперчить, посолить, добавить лимонный сок и перемешать.





Подавайте к столу сразу после приготовления.



Салат особенно рекомендую тем, кто придерживается диеты или хочет похудеть. Небольшая порция на ужин — это то, что нужно. Сытно, вкусно и поднимает настроение!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
4 комментария 20 спасибо за запись 2 в избранном 2766 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
al-la Алла и еще 1 человек




Комментарии (4)
И правда очень ярко!
Настроение поднимает — это точно
Симпатичный салатик, красивые, вкусные фотографии! +++ Хочу такой!
Спасибо! Обязательно попробуйте!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: