Салат из шпината и брынзы с горчичной заправкой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/05/07/avatar_blog_460954_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
![ьти](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/db0473.jpg)
Ингредиенты:
- горсть шпината;
- 2-3 огурчика-корнишона;
- 5 крупных редисок;
- 100 г брынзы (или любого другого мягкого сыра);
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 1,5 ч. ложки сладкой горчицы;
- 2 ч. ложки соки лимона;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. В небольшой баночке с крышкой смешать все ингредиенты для заправки. Достаточно несколько раз хорошенько встряхнуть ее. Я использую баночку из под детского питания. Горчица у меня простая, но сладкая. В это раз дополнительно измельчила в ступке горчичные зерна.
![мвмвча](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/a49def.jpg)
Вот такой получается заправка.
![ссвч](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/e09127.jpg)
2. В этом году шпината, как никогда много. Шпинат надо промыть и обсушить, а дальше, кому как нравится — порезать, порвать или оставить листочки целыми.
![сысв](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/ff41f7.jpg)
3. Редиску и огурец порезать тонкими кружочками. Брынзу нарежьте мелкими кубиками.
![мсс м](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/46e10c.jpg)
![ими](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/b60688.jpg)
4. Смешайте аккуратно заправку со шпинатом и овощами, а сверху выложите брынзу.
![м м](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/06/16/e2f318.jpg)
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Хороший салат и вовремя! Плюс, конечно!
Спасибо!