Прошло 3 дня… Купленные апельсины так и лежали в светлице на столе — ну расхотелось ПрЫнцессе апельсинов. Верный Спутник обиделся: «Гонял вот я за тридевять земель тебе за апельсинами, а ты их и не съела». И уехал по делам своим важным. Призадумалась ПрЫнцесса — ну не хочется ей обижать Верного Спутника, но и апельсины есть ну совсем не хочется. И надумала к вечеру, что не хочет быть больше ПрЫнцессой капризной, а будет Мастерицей умелой и порадует своего Верного Спутника по возвращении вкусненьким кексом с апельсинами.
Поскребла Мастерица по сусекам, и нашлись у нее нужные продукты:
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2/3 стакана*
- Растительное масло — 1/3 стакана*
- Мука — 1,5 стакана*
- Разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Апельсины — 2 шт.
* в качестве меры — гранёный стакан объемом 200 мл
Ну, а так как всё всегда спорится в руках Мастерицы, то и времени на эту вкусняшку ей потребовался только часок.
Приготовление
Взмахнула Мастерица ручкой в первый раз, и снялась с апельсинов цедра, что понадобится для ароматизации теста, а апельсины очистились от пленочек и нарезались кусочками.
Взмахнула Мастерица ручкой во второй раз, и смешались в мисочке мука, сахар, разрыхлитель и цедра.
В третий раз взмахнула Мастерица ручкой, и в другой мисочке взбились в пену яйца с добавлением растительного масла и апельсинового сока, что собрался на тарелочке.
Ну а дальше совсем все просто: перемешала Мастерица обе смеси и добавила апельсины.
А в это время чудо-печка уже раскалилась до 180°C, наступила пора перекладывать тесто в форму удобную и отправлять на 1 час выпекаться и румяниться.
Села Мастерица у окошка поджидать Спутника Верного, а пока ждала, кексик-то апельсиновый и испекся.
«Заходи в дом, дорогой Спутник Верный, угощайся. Не буду я больше ПрЫнцессой капризной, а буду Мастерицей умелой и любящею женою».
А ещё Мастерица решила поделиться этим рецептом с друзьями, чтобы каждая Мастерица семидачья смогла порадовать этим вкусным, ароматным и солнечным кексом всех своих близких: и детушек малых, и Спутника Верного.
Угощайтесь! Солнца и любви вашему дому!
P.S. Прошло несколько дней… Спутник Верный снова привез Мастерице 2 апельсина. :-) Намекает, наверное.
А то сказка сказывается, апельсины сохнут, море темнеет😀
Спасибо за угощение!
© м.ф. «Падал прошлогодний снег»
А рецепт интересный. И вкусный, наверное, кекс у ПрЫнцессы получился.