Легкий новогодний салат с курицей, украшенный символом года "собачка"
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
«Конкурс зимних рецептов»
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 свежий огурец
- 4 куриных яйца
- 1 пучок укропа
- 1 банка грибов (маринованные шампиньоны) 400 г
- 4 ст. ложки майонеза
- соль
- перец
Для украшения салата:
- грецкие орехи
- маслины
Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде.
Яйца отварить, натереть на мелкой терке.
Огурцы и грудку порезать мелкими кубиками.
Грибы в банке – уже порезаны тонкими пластинами.
Укроп измельчить.
Яйца слегка посолить, поперчить, смешать с майонезом.
Форму в виде кольца я сделала из железной коробки из под конфет. Отрезала дно консервным ножом. Диаметр 14 см. Кольцо поставила на тарелку. Можно собирать слоеный салат.
1 слой – курица
2 слой – 1/3 яичной смеси
3 слой – огурцы. Слегка посолить
4 слой – рубленный укроп
5 слой – 1/3 яичной смеси
6 слой – маринованные шампиньоны
7 слой – (последний) яйца с майонезом.
Сверху положить майонез.
Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
Для контура фигурки собачки я нарезала тонкие полоски маслин. В год желтой собаки лучше всего подойдут молотые грецкие орехи.
По картинке выложила маслины, в качестве шерсти – измельченные грецкие орехи.
Я посмотрела на собачку – левая поднятая лапка – не понравилась, я решила ее поставить.
Вот так гораздо лучше!
Угощайтесь, друзья – легкий, нежный, вкусный салатик!
С Новым годом!!!
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Супер!!!
Спасибо Наташа!
Салат чудесный, а собачка вообще супер! С Новым годом, мастерица Надежда!
Спасибо, Элиночка!
Прелесть!!! Красивый, живой! Особенно мне понравилось вот это: «в качестве шерсти – измельченные грецкие орехи». Люблю орехи в салатиках!
Спасибо, Светлана!
Здорово! И салат вкусный, и картинка классная, и с формой идея хорошая
Спасибо, Елена!
Очень красиво и аккуратно получилось! А за вкус даже не сомневаюсь))) +++
Танюша, очень приятно услышать похвалу от профи!
