![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Закусочный торт из кабачков
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/07/13/avatar_blog_506387_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»
![Красивое и вкусное блюдо.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/19d0c8.jpg)
Красивое и вкусное блюдо
Время приготовления: 30-40 минут.
Ингредиенты
- Средний кабачок — 1 шт.
- Средняя луковица — 1 шт.
- Морковь сырая — 2 шт. (небольшие)
- Яйца — 2 шт. в тесто + 2 шт. в начинку
- Сыр любой — 250 г
- Ветчина (отварное мясо даже лучше) — 200 г
- Чеснок — 4 зубочка
- Майонез — по вкусу
- Мука — 3-4 ст. ложки
- Масло растительное — для жарки
- Зелень — по вкусу
![Необходимые продукты.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/0a100c.jpg)
Необходимые продукты
Приготовление
Отвариваем 2 яйца для начинки и тем временем трём на тёрке кабачок. Присаливаем по вкусу и слегка отжимаем от лишней жидкости.![добавляем порезанный мелко лук,вбиваем 2 яйца.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/d58ef1.jpg)
Добавляем порезанный мелко лук, вбиваем 2 яйца
Добавляем муку, чтобы тесто получилось такое, как на оладьи.
![...тесто как на оладьи.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/979c31.jpg)
Тесто как на оладьи
На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем равномерно тесто.
![...накладываем тесто](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/9a1d0a.jpg)
Выкладываем тесто
![...накрываем крышкой и поджариваем одну сторону.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/1fae50.jpg)
Накрываем крышкой и поджариваем одну сторону
Переворачиваем и вторую сторону жарим без крышки.
![...переворачиваем...](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/73d8a9.jpg)
Переворачиваем...
Так выпекаем 4 блина. Остужаем. Тем временем делаем начинки.
![Начинка.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/15e548.jpg)
Начинка
Трём на средней тёрке морковь, на крупной — сыр, выдавливаем чеснок — 1 зубок, добавляем майонез.
![Откладываем немного сыра для украшения,остальное перемешиваем.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/a7d37a.jpg)
Откладываем немного сыра для украшения, остальное перемешиваем — первая начинка готова
Мелко режем ветчину (мясо), смазываем майонезом (если с мясом, то добавить немного чесночка).
![Вторая начинка готова.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/9df754.jpg)
Вторая начинка готова
Отваренные яйца трём на крупной тёрке, добавляем чеснок и майонез.
![3-я начинка....](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/7377cc.jpg)
3-я начинка готова
Зелень, у меня укроп и базилик, режем мелко.
![...зелень для украшения.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/89f962.jpg)
Зелень для украшения
Наши блины остыли, и мы собираем тортик. Удобнее и ровнее собирать в разъёмной форме, но у меня ее нет, я делаю на блюде. Кладём первый блин, накладываем половину начинки с морковью и сыром.
![Первая начинка пошла...](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/a3d3a2.jpg)
Первая начинка пошла...
![...выравниваем...](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/5958f1.jpg)
Выравниваем...
Далее второй блин и начинка из ветчины.
![....вторая начинка.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/b63013.jpg)
Вторая начинка
На третий блин — снова морковь с сыром.
![3-й слой....](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/417454.jpg)
3-й слой
На четвёртый блин выкладываем яйца и сверху посыпаем сыром.
![...выкладываем яйца...](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/dde05c.jpg)
Выкладываем яйца
![...сверху сыр..](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/bfe832.jpg)
Сверху сыр
![Украшаем зеленью.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/813e70.jpg)
Украшаем зеленью
Вот какая прелесть получилась.
![Торт в разрезе.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/6e1bc8.jpg)
Торт в разрезе
Можно поставить в холодильник для настаивания, но мы ели сразу… честно — очень вкусно!
![Всем кто приготовит-ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2020/08/08/971e3a.jpg)
Всем, кто приготовит — приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Обожаю все кабачковое
, пошла готовить
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Рада что рецептик ко времени, но если есть возможность лучше колбаску заменить отварным мяском-вкуснее.
Валентина, спасибоооо![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
бомба, а не тортик![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Спасибо Наташенька, торт и нам всем очень понравился, только с отварным мясом (любым) вкуснее. Очень простой и сытный.
Мы колбасу очень редко едим, а в этот тортик фарш крупный вообще песней будет
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Да да абсолютно верно.
Это без проблем, я всегда по возможности, в рецептах колбасу своим мясом заменяю
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Потом напишите понравилось или нет.
Очень вкусный получился!!! Сделала с домашней тушёнкой и жёлтой морковкой![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![]()
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://img.7dach.ru/image/600/50/14/72/2020/08/11/ee30fe.jpg)
Во как замечательно!!! Я искренне рада.