![...](https://img.7dach.ru/image/600/15/60/07/2024/05/11/5bbc74.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/eb39c4.jpg)
Время приготовления: 30 минут + 3 часа для застывания.
Ингредиенты
- Консервированная клубника в сиропе — 1 банка (450 г)
- Мягкий творог — 350 г
- Желатин или агар-агар (количество в соответствии с инструкцией)
- Молоко сгущенное — 150 г
- Сахар — по вкусу
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/7e34e5.jpg)
Еще понадобятся листочки свежей мяты и свежая клубника для украшения и форма для кекса.
Приготовление
Открываем баночку клубники в сиропе и сливаем сироп в отдельную чашку.![.](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/609cce.jpg)
Нагреваем сироп до 95°C и, тщательно помешивая, растворяем в нем желатин.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/405891.jpg)
В сироп окунаем ягоды и выкладываем их на дно формы. Заливаем ягоды желейно-клубничным сиропом. Остужаем и отправляем в холодильник для застывания.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/642ee0.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/146c89.jpg)
Далее займемся приготовлением второго (творожного) слоя нашего десерта. Разбавляем сгущенное молоко небольшим количеством воды и доводим до кипения (не кипятим). В желейно-молочной смеси, тщательно помешивая, растворяем желатин. В молочно-желейную смесь выкладываем мягкий творог и для получения однородной массы взбиваем блендером. В процессе приготовления попробуйте смесь, если нужно, добавьте сахара по своему усмотрению.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/e33ded.jpg)
Остужаем. Достаем из холодильника форму с уже застывшим клубничным слоем и поверх него заливаем второй творожный слой. Отправляем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/8a88a7.jpg)
Через три часа достаем наш десерт, извлекаем его из формы, украшаем по своему вкусу и желанию. И… наслаждаемся. М-м-м… Это божественно вкусно!
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/65/32/2024/05/11/d0f2c2.jpg)
Приятного аппетита!