![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/eaba05.jpg)
Ингредиенты
- Картофель сырой для чипсов — 3 шт.
- Консервированная горбуша — 1 банка
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр плавленый — 1 шт.
- Сыр твёрдый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Паприка сухая — по вкусу
- Перчик молотый черный — по вкусу
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/0932b1.jpg)
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Картофель для приготовления чипсов промываю, очищаю от кожуры.![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/d98e7c.jpg)
Нарезаю на тоненькие пластинки и отправляю в миску с водой, чтобы удалить крахмал.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/822b29.jpg)
Далее раскладываю пластики картофеля на бумажные полотенца, накрываю ими же, просушиваю.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/385081.jpg)
После подсушивания сдабриваю будущие чипсы паприкой и отправляю на 4-5 минут в микроволновую печь.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/571e79.jpg)
Готовые чипсы измельчаю в блендере, присыпаю черным перчиком и отставляю в сторону.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/18d9a7.jpg)
С консервированной горбуши сливаю жидкость, освобождаю рыбу от крупных косточек и измельчаю вилкой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/6b00ef.jpg)
Вареное яйцо измельчаю на средней тёрке, два вида сыра натираю на средней тёрке.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/a4f80c.jpg)
В миске смешиваю горбушу, сыры, яйцо, добавляю майонез и тщательно перемешиваю полученную массу. На этом этапе можно добавлять соль, но так как все продукты соленые, мне соли хватило.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/9457ce.jpg)
Формирую из полученной массы шарики и обваливаю их в картофельных чипсах со всех сторон.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/0c6a42.jpg)
Готово.)) Теперь нужно поместить закуску в холодильник для остывания.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/88/2022/12/11/78f272.jpg)
Сочно, вкусно, закусочно, бюджетно!))
я из сардины желаю суфле, рецепт увидела на ютубе, давненько правда, но вкусненько для разнообразия))
а в эти шарики любая конЦерва подойдёт))