Закусочные шарики

Ингредиенты

• Картофель сырой для чипсов — 3 шт.
• Консервированная горбуша — 1 банка
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Сыр плавленый — 1 шт.
• Сыр твёрдый — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Паприка сухая — по вкусу
• Перчик молотый черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут.

Приготовление

Картофель для приготовления чипсов промываю, очищаю от кожуры.



Нарезаю на тоненькие пластинки и отправляю в миску с водой, чтобы удалить крахмал.



Далее раскладываю пластики картофеля на бумажные полотенца, накрываю ими же, просушиваю.



После подсушивания сдабриваю будущие чипсы паприкой и отправляю на 4-5 минут в микроволновую печь.



Готовые чипсы измельчаю в блендере, присыпаю черным перчиком и отставляю в сторону.



С консервированной горбуши сливаю жидкость, освобождаю рыбу от крупных косточек и измельчаю вилкой.



Вареное яйцо измельчаю на средней тёрке, два вида сыра натираю на средней тёрке.



В миске смешиваю горбушу, сыры, яйцо, добавляю майонез и тщательно перемешиваю полученную массу. На этом этапе можно добавлять соль, но так как все продукты соленые, мне соли хватило.



Формирую из полученной массы шарики и обваливаю их в картофельных чипсах со всех сторон.



Готово.)) Теперь нужно поместить закуску в холодильник для остывания.



Сочно, вкусно, закусочно, бюджетно!))