Итальянские мясные шарики
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/11/07/avatar_blog_485616_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
![Итальянские мясные шарики](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/035871.jpg)
Итальянские мясные шарики
Ингредиенты
- Фарш из свинины и говядины — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1 долька
- Приправа «Итальянские травы» — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Тертый пармезан — 2 ст. ложки
- Панировочный сухари — 2 ст. ложки
- Петрушка, несколько листиков для украшения
Для соуса
- Кетчуп «Лечо» от «МахеевЪ» — 500 г
- Немного теплой кипяченой воды
- Итальянские травы — несколько щепоток
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/35a5de.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Примемся за приготовление шариков. Лук натираем на мелкой терке, что уже невозможно натереть – очень меленько нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем все ингредиенты в фарш.![Фарш с ингредиентами](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/57862b.jpg)
Фарш с ингредиентами
Тщательно перемешиваем и лепим шарики.
![Мясные шарики подготовлены](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/8f3181.jpg)
Мясные шарики подготовлены
Получилось двенадцать шариков. Отправляем обжариваться до румяной корочки.
![Шарики поджарились](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/0e2a14.jpg)
Шарики подрумянились
Приготовление соуса. Пока шарики обжариваются, подготавливаем соус. Очень люблю кетчуп «Лечо» от «Махеевъ» за вкус и универсальность. Для необходимой нам подливы он содержит все необходимые ингредиенты: соль, сахар, лук, чеснок. Помимо этого в его состав входят сладкий перец и морковь. Все овощи нарезаны маленькими кусочками, что делает консистенцию необычной и натуральной. Но он густоват для соуса, поэтому разбавляем его теплой кипяченой водой до уровня насыщенной подливы. И добавляем пару-тройку небольших щепоток итальянских трав – мы же готовим блюдо итальянской кухни.
Тем временем наши шарики подрумянились. Вливаем в них подливу, доводим до кипения на маленьком огне и через несколько минут снимаем с плиты.
![Мясные шарики по-итальянски готовы](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/a13c3b.jpg)
Мясные шарики по-итальянски готовы
И у нас уже готовы спагетти на гарнир. Общее время приготовления около 45 минут. Приглашаю всех к столу отведать итальянских мясных шариков!
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/11/25/a86ae6.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Удачи на кухне...
А то муж и дочка их терпеть не могут… а я обожаю!
А за плюсик — большое спасибо.
PS. Много на ночь не ешь — бессоница будет
PS. А у вас что в Тульской области все мужчины привиредливые или мне такой достался?
А муж к вам и так каждый месяц «на перевоспитание» ездит