Комментарии к записи (стр. 3)

Форма точно как у тебя по диаметру — 20 см. На корж, он абсолютно не похож. Все время в духовке он кипел, как варенье, потом перестал, я и вынула. Но он все равно был жидкий. Когда я его вынула, он был даже худее, чем когда я сырой выложила в форму. А пробу я уже наснималась от души. Завтра теперь приложусь. Жаль, ты не видишь, как я тут хохочу над собой. Вкусняшки нагрызлась, и море позитива!

Мариночка, милая! Я сейчас взвесила ложку меда, получилось 50 грамм, а в моей таблице написано 30. Получилось, что я две нормы меда положила. Когда накладывала его в сотейник, подумала, что немного, но… А муки, верно, меньше получилось, т.к. в таблице сказано, что ее в ложке тоже 30 грамм. Я вот сейчас только понимаю, что не может в ложке и меда, и муки быть одинаково. Вот же балда старая! Главное, я так вдохновенно делала этот пирог, и потом вовсе не расстроилась. И сейчас пишу и улыбаюсь. В другой раз не буду нарушать рецепт. Вот слопаю эту вкусняшку, невероятно сладкую и ароматную, и снова испеку!

Ну конечно, Марина! Не училась на твоем рецепте, так выучилась на ошибке.

Марина, свершилось — я тоже сотворила это чудо) Правда, у меня импровизация: орехи взяла грецкие, арахис и миндаль. Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, инжир, вишня, клюква, ананасы, папайя, имбирь. Это то, что вспомнила. Словом, " я его слепила из того, что было… а потом что вышло, то и полюбила") Делала на две порции, пирог получился невысокий, форма у меня широкая. Сахарной пудры самый минимум — это для нас необходимость. Остывший нарезала на кусочки и наполнила большую жестяную банку — поставила созревать. Туда поместилось полтора килограмма пирога. Остальное со скандалом ( " Тигру не докладывают мяса!!!" отобрал муж. Скажу, что это очень вкусно и ни на что не похоже)). У меня этот пирог ассоциируется с щедростью, достатком, богатством и благополучием. Именно поэтому хочу к каждому новогоднему подарку своим близким и друзьям добавить по кусочку из жестяной банки. На счастье в Новом году))) Спасибо за отличный рецепт! Удачи в конкурсе

Вооот где щедрость душевная, супер ++++++++

Марина, здравствуйте! Буду готовить этот десерт к Новому году, время уже поджимает, завтра с утра надо точно испечь. Прочитала внимательно рецепт и все комментарии, буду взвешивать с точностью до грамма! Орехи куплены, специи в наличии, осталось выяснить несколько моментов.
Марина, у меня форма больше, 25 см, но другую покупать точно не буду. Можно в ней испечь пирог в полтора раза больше, просто увеличив пропорционально все продукты? Меня бы этот вариант очень устроил, всех бы угощала с чаем!
И еще хотела спросить, а Вы пробовали подсушивать орехи в микроволновке? В интернете поискала, там настолько все противоречиво, а кому верить непонятно. Или лучше по старинке, на сковородочке?

Марина, я сегодня вернулась домой с рынка, как запасливая белка, с мешком орехов и сухофруктов — готовлюсь.

Восхитительно, Марина! А я все думаю, что это за шедевр все обсуждают. В избранное убрала (на всякий случай) — запасусь орехами и приглашу подругу на праздниках в помощь, она знатный кондитер . Вообще, вкус наверно просто необыкновенный — я все ингредиенты обожаю и постоянно хрумкаю, только в свежем виде .

Мариночка! Я сегодня сделала дубль 2- испекла все правильно! ура!

Марин, все получилось. Тесто было очень густое, еле проворачивала ложкой, пекла 50 минут. Не так поднялось, как у тебя, поменьше. Я вообще не понимаю, за счет чего оно подниматься должно? А хранить надо в холоде? На балконе, где минус, нельзя? Я завернула в пергамент и сложила в жестяную банку. Кусочек, не утерпела, отгрызла. ВКУСНО!