Запеканка с грибами и ананасами
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Все члены моей семьи большие любители картофельных запеканок. Я готовлю их, как говорится, из того, что есть в холодильнике, и фантазии тогда нет предела, здесь можно экспериментировать со вкусом и содержанием запеканок. Сейчас хочу поделиться с вами запеканкой, которую готовлю чаще всего. Ее можно и на праздничный стол подать и просто на семейный ужин.
Количество ингредиентов здесь я писать не буду, так как каждый будет ориентироваться по объему своей формы для запекания.
Ингредиенты:
Картофель
Свинина
Лук репчатый
Шампиньоны
Ананасы консервированные
Сыр твердый
Маслины и оливки
Майонез
Соль, перец
Масло Олейна
Приготовление:
Дно формы для запекания смажьте подсолнечным маслом. Картофель очистите и нарежьте кружками шириной 0,5см. Выложите на дно формы и немного присолите.
Затем свинину нарежьте и отбейте как на отбивные. Выложите на слой картофеля. Немного посолите и поперчите.
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Выложите на мясо. Сделайте тонкую сетку из майонеза. Затем снова выложите слой картофеля.
Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Выложите на картофель. Сделайте тонкую сетку из майонеза.
Затем выложите слой из консервированных ананасов.
Поверх ананасов натрите сыр на крупной терке и выложите маслины с оливками, порезанные пополам. Форму для запекания накройте фольгой и запекайте в разогретой до 190С духовке около 30-40 минут, затем удалите фольгу и продолжайте запекание до румяной сырной корочки.
Блюдо получается нежное и сочное. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Любовь, аж, слюнки потекли. У вас рецепт запеканки для буржуев! И свининка отбитая, и грибочки, и ананасы, и сыр, представляю, как это должно получиться вкусно и сытно!
Большое спасибо Ирина. Запеканка действительно получается очень вкусной.
Меня часто угощает подруга подобным блюдом только использует она в приготовлении курицу.А сочетание с ананасами это действительно очень вкусно.Но вот дети отказываются есть такой блюдо.
Спасибо! А вот мои внуки не отказываются, кушают с удовольствием.
