Имеет ли значение время заморозки продуктов?

Ну, нам замороженных ягод обычно хватает как раз до нового урожая. Так что будем считать, что срок годности — 12 месяцев ))) В этом году смородину переведу всю на пастилу, а в морозилке останется прошлогодняя, как и вишня. Посмотрю, как на вкус будет. В любом случае, если после разморозки «так» есть, то отличия вкуса чувствуются, а вот если в выпечку, то так без разницы, по-моему. Грибы на работе сотрудница и по два года хранит, не съедают, вот и остаются. А вот вкус замороженного мяса, пролежавшего полгода в морозилке (ну, забыла, бывает), мне не понравился, пришлось отдать котам на улице…