Рыбка-гриль, томатный маринад... Любой такому будет рад!

Работа размещена:
«Конкурс "На природу с Махеевъ"»

Запекали скумбрию на решётке мангала. Понравилось. Для предварительного маринада брала разные приправы и специи на глаз, кетчуп «МахеевЪ» томатный. Абсолютный экспромт. Попробую описать максимально точно. Сама непременно захочу это блюдо повторить. Очень понравилось. Скумбрия «малокостная», жирная, быстро готовится, а ещё идеально сочетается с томатным вкусом!

Реальная вкуснятина. Рекомендую

Ингредиенты

Свежемороженая скумбрия — 2 шт.
Кетчуп томатный «МахеевЪ» — 2 ст. ложки
Соевый соус — 2 ст. ложки
Смесь перцев — по вкусу
Сахар — по вкусу
Перец чили — 1/2 шт.
Лимон — 2 кружка
Сладкая паприка — по вкусу
Уксус винный — 1 ст. ложка
Лук — 1-2 шт.
Лавровый лист — 3 шт.

Ads by

Приготовление

Рыбу, не размораживая до конца, помыть, почистить и порезать крупными кусочками.

Начинаем

Очень свежая. Надо ещё сходить купить

Сложить в глубокую миску. Добавить кетчуп, соевый соус, лимон, уксус, сахар и остальные специи. Лук порезать полукольцами и добавить к рыбе.

Смешаем ингредиенты для отличного вкуса и аромата

Уберём в холодильник

Хорошо размешать, накрыть тарелкой и убрать в холодильник минимум на час, но лучше на всю ночь. В принципе утром уже можно есть вкусную и ароматную маринованную рыбку с лучком в томате… Несколько кусочков съели именно в таком виде. Пальчики оближешь)) Но основную часть совсем недолго запекали, разложив на решётке над углями мангала.

И на мангал!

Быстро зарумянить с двух сторон

Приятного аппетита!

Красота

Это может быть полезным:

Божественная скумбрия. От этого рецепта вы сойдете с ума!

Запись размещена в разделах: рецепты, махеевъ, на природу с махеевъ, личный опыт читателей, блюда из рыбы, выбор редакции, рыба гриль, блюда из скумбрии, блюда из семги, конкурсы рецептов

2 комментария 15 спасибо за запись 1 в избранном 4398 просмотров

JULIA777

Юлия Трифанова Жуковский 2 июня 2019, 16:32

19717

Добавили запись в избранное

402141

Комментарии (2)

2 июня 2019, 18:13

Очень любопытно попробовать). Вчера купила скумбрию, хотела запечь на мангале. Но у нас такое пекло, что предстаыить себя у мангала-выше моих сил.((( Будет передышка в пекле-попробую. А пока, просто посолила вчера скумбрию сухим посолом и уже часть отпробовала)). На завтра -молодая картошечка с маслом и цкропом и с скумбрией. Но рецепт я запомнила))

5 июня 2019, 14:00

Ничего себе молодая картошечка..