![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Роллы из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/00/45/2021/12/24/1a5e6b-nomark.jpg)
Ингредиенты
- Лаваш — 2 листа
- Слабосолёная сёмга — 200 г
- Сыр сливочный творожный — 200 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Зелень, маслины, перец сладкий — для украшения
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2021/12/24/d25ffa.jpg)
На один лист лаваша тонким слоем намазываем творожный сыр. У меня сыр уже с добавлением укропа.
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/00/45/2021/12/24/7838c5-nomark.jpg)
Огурцы натираем на крупной тёрке и слегка отжимаем лишний сок. Распределяем их на втором лаваше. Второй лист лаваша укладываем сверху первого.
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/00/45/2021/12/24/51b929-nomark.jpg)
Красную рыбу очищаем от костей и кожи. Я солила её сама — быстрым способом. Режем мелким кубиком. Добавляем к огурцам.
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/00/45/2021/12/24/3df287-nomark.jpg)
Сворачиваем оба слоя в плотный рулет.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2021/12/24/385cc9.jpg)
Можно ненадолго убрать в холодильник для пропитки, завернув в пищевую плёнку. Так роллы выйдут более нежные. А можно сразу резать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2021/12/24/bd9d3f.jpg)
Режем кусочками по 2-2,5 см и выкладываем на красивое блюдо. Я уложила рулетики в форме ёлочки. И украшу соответственно. Репетиция перед Новым Годом). Отлично подойдёт в дополнение зелёный лук, маслины, сладкий перец.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2021/12/24/daab39.jpg)
Такие роллы придутся по вкусу многим. А яркое оформление непременно поднимет настроение!
Комментарии (1)
Отличный способ подачи рыбы к праздничному столу! Юля, спасибо за идею, непременно воспользуюсь
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)