Сырники с брусникой
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Хочу поделиться своим любимым рецептом выпечки — нежных сырников, которые в прекрасную осеннюю пору готовлю с брусникой, очень полезной для улучшения остроты зрения и укрепления сопротивляемости простудным заболеваниям.
А укрепление иммунитета так необходимо в осенние дни.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Творог обезжиренный — 400 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Ванилин — на кончике ножа
- Соль – 1 щепотка
- Мука — пол стакана
- Брусника — 2-3 ст. ложки
- Подсолнечное масло «Олейна»- 3-5 ст. ложек
- Сметана — по вкусу.
Приготовление:
Яйцо смешать с сахаром, ванилином и творогом, добавить соль.
Перемешать, добавить бруснику
Постепенно добавлять муку в массу, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягкое
Мокрыми руками сформировать шарики, слегка обвалять в муке и немного приплюснуть.
Обжаривать сырники на подсолнечном масле с каждой стороны по 5 минут
Аппетитные и вкусные сырники готовы! Их можно подавать со сметаной как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Спасибо, Елена, благодаря этому рецепту окунулась в молодость! Похожие сырники готовила детям когда были маленькие, так они вкусны и полезны!
Очень люблю творог в любом его виде.А вот детей не всегда заставишь кушать этот полезный продукт.Поэтому приходиться выдумывать разнообразные блюда из творога.Сырники-классический вариант.А вот добавить туда еще и полезную ягоду с частности бруснику я совершенно не догадалась.К сожалению я не запаслась брусникой да и нет ее в наших краях.Скажите а можно заменить бруснику на какую-нибудь другую ягоду например смородину, малину или вишню? Этой ягодой я запаслась на долгую холодную зиму! Или в рецепте возможно только использование свежих ягод, а не замороженных?
конечно же можно использовать любые ягоды и сухофрукты, которые предпочитаете, я тоже частенько экспериментирую
Спасибо Елена за ответ! Я обязательно побалую свою семью полезными сырниками с ягодой по вашему рецепту!