Сливочные кексы из брокколи
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Закуску готовить очень просто и быстро.
![кексы из брокколи](https://img.7dach.ru/image/600/14/58/99/2015/09/09/84abf4.jpg)
Ингредиенты
- Масло «Олейна» — 2 ст.ложки.
- Брокколи — 450 г (несколько соцветий отложить в сторону)
- Сыр — 50 г
- Яйцо — 2 шт.
- Зелень: салат листовой, шпинат, руккола — на ваш вкус.
- Специи: гарам-масала, семена папайи и кориандра.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Брокколи отварить слегка, затем пюрируйте блендером.
Шаг 2. Зелень мелко измельчите, добавьте в пюре. Туда же добавить 2 яйца.
![брокколи](https://img.7dach.ru/image/600/14/58/99/2015/09/09/5cf983.jpg)
Шаг 3. Сыр натереть, добавить в тесто.
![сыр](https://img.7dach.ru/image/600/14/58/99/2015/09/09/61ef66.jpg)
Шаг 4. Добавить специи. Все перемешать. Но не взбивать.
Шаг 5. Тесто выложить ложкой в формы (у меня силиконовые), сверху вертикально вложить соцветия брокколи, которые мы откладывали в сторонку ( они придадут внешний вид кексам при разрезе )
Запекать 180 градусах 20 минут.
Приятного наслаждения нежным сливочным вкусом кексом.
Это может быть полезным:
Комментарии (12)
Мы первый раз посадили брокколи и если честно не поняли вкуса! Как жаль что не знала такого рецепта месяц назад, а то удивила бы близких!
Юлия, брокколи можно готовить по- разноому, кстати и заготовить ее можно очень вкусно… не отчаивайтесь и сажайте в следующем году снова
![Улыбаюсь Улыбаюсь](/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Броколли в салатах очень нравится! Выпечку не пробовала! Антон, у меня вопрос:«Где Вы семена папайи берете?» Пробовала папайю двух цветов в Малайзии, а в России интересно где их берут?
Как всегда вкусно и красиво. Очень аппетитные фотографии — смотришь на них и чувствуешь запах и вкус. Обязательно приготовлю, тем более, что и брокколи есть. Вот только со специями не уверена, найду ли их у нас. Чемто можно их заменить?
У Вас есть блог или ЖЖ, где можно почитать Ваши рецепты?
Спасибо +1. Удачи
У Вас есть блог или ЖЖ, где можно почитать Ваши рецепты?
Спасибо +1. Удачи
Вы написали, что тесто необходимо ложкой выложить в формочку, а судя по фото, тесто раскатано и скручено в «розочки».
Как Вы сделали на самом деле или все же смогли придать такую форму ложкой?