Вот и сегодня я буду готовить сосиски в томатном соусе. Это блюдо, что называется, находка для хозяйки: быстро, вкусно и недорого. Кроме того, с его приготовлением сможет справиться даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
- Сосиски — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 луковицы
- Томатная паста — 2-3 ст. ложки
- Растительное масло для жарки — 2 ст. ложки
- Смесь для брускетты — 0,5 ч. ложки
- Перец душистый — 3 горошины
- Соль, чёрный молотый перец и сахар — по вкусу
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Сосиски режем кружочками. Лук режем четвертинками колец.
На сковороде с растительным маслом жарим сосиски пару минут, добавляем к ним лук.
Продолжаем жарить ещё минут 5. В центре сковородки расчищаем место, куда выкладываем томатную пасту и обжариваем её пару минут. Добавляем воду, чтобы сосиски плавали в соусе.
В соус добавляем смесь для брускетты, соль, молотый чёрный перец и обязательно сахар. Кладём пару-тройку горошин душистого перца.
Оставляем тушиться на маленьком огне минут 15-20. Блюдо готово.
Подаем либо с гарниром из картофельного пюре или макарон, либо как отдельную горячую закуску.
Как говорил Филипп Филиппович в романе М. Булгакова «Собачье сердце»: «… Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими… » Вот и мы будем закусывать горячими закусками.
Приятного аппетита. Ух, горячо!!!
Часто готовлю эту закуску, когда нет времени бежать в магазин и стряпать.
Сосиски всегда в морозилке лежат, как палочка выручалочка 🤣🤣🤣