Компот из сладких ягод
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Компот из ягод с добавлением яблок
Рецепт довольно прост и не требует много времени. Как результат — яркий напиток, радующий не только своим вкусом, но и видом.
Ингредиенты
- Ягоды красной смородины, черной смородины, малины
- Яблоки (по желанию)
- Сахар — 300-450 г
- Вода — 3 л
Приготовление
1. Промываем ягоды красной смородины, черной смородины, малины, удаляем с красной смородины плохие плодоножки и отбраковываем сморщенные ягодки. Яблоки моем и очищаем. Можно сделать компот из одних ягод. Мы любим оба варианта.
Красная смородина
Черная смородина
2. Засыпаем в предварительно простерилизованный кипятком 3-литровый баллон, начиная с наиболее крепкой ягоды, заканчивая более хрупкой.
1-й слой
2-й слой
3-й слой
3. Заливаем кипятком, накрываем крышкой для закатки и оставляем настаиваться.
Первая заливка
4. Сливаем первую заливку и готовим сироп, добавив 300-450 г сахара (чем больше сахара, тем насыщеннее получается компот).
В ожидании второй заливки
5. После закипания заливаем баллон с ягодами сиропом с сахаром.
Вторая заливка
6. Закручиваем крышку и переворачиваем банки до момента остывания.
Остывание
Приятного компотонаслаждения))!
Компот готов
Это может быть полезным:
