Салат с курицей, свеклой и арахисом

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Несложный и вкусный салат с восточным колоритом. Хорош для семейного ужина или дружеской вечеринки. Довольно интересный и новый вкус.

салат

Ингредиенты

  • куриная грудка — 200 г
  • свекла — 1 шт.
  • лук красный — 0,5 шт.
  • арахис молотый — 2 ст. ложки
  • соевый соус — 2-3 ст. ложки
  • кунжутное масло (или оливковое) — 2 ст. ложки
  • черный перец — по вкусу

Приготовление

Если у вас есть вареная свекла и запеченная (или жареная) куриная грудка, то салат можно приготовить за 20 минут. Или время приготовления увеличивается на варку свеклы и запекание куриного мяса.

Куриное мясо нарезать соломкой.

салат

Лук нарезать перьями и добавить к курице.

салат

Арахис подсушить в микроволновке или духовке, счистить коричневую кожицу. Затем размять в крошку. 

салат

Арахис добавить в салатницу.

салат

Вареную свеклу нарезать соломкой.

салат

Для заправки салата смешать соевый соус и кунжутное масло. Кунжутное масло имеет довольно специфический вкус, поэтому его можно смешать с другим растительным маслом или совсем заменить на оливковое.

салат

Полить салат заправкой, перемешать. 

салат

Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , , салаты на новый год, , , , конкурсы рецептов
13 комментариев 18 спасибо за запись 1 в избранном 2039 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Svet-Kara СветЛана




Комментарии (13)
Надюша! Очень заинтересовал рецепт: люблю такие интересные салатики, которые можно использовать, как гарнир. К нему добавить кусочек мяса или курицы — и будет замечательный ужин. Спасибо! От меня +++++++
Спасибо, Света! В составе есть куриное мясо, это уже готовый ужин.
Да, да! Я немного не так выразилась — можно или курицу или мяско. Вот и отличный ужин. Спасибо за рецепт!
Надежда, великолепный салат! Это из категории моих-моих салатов, спасибо за рецепт, никогда не готовила со свеклой — завтра же сделаю. Пошла доставать куриную грудку из морозилки . Только у меня нет арахиса в наличии, только грецкие. Если арахис принципиален — утром сбегаю в соседний магазин, прикуплю.
Спасибо, Наташа! Я, думаю, арахис не принципиален. Грецкие орехи отлично и с курицей, и со свеклой дружат. Нам даже это ближе. Просто салат с азиатским уклоном, а они там арахис употребляют.
Схожу за орехами — все равно собиралась покупать, а то все грецкие да грецкие, арахис должен быть в хозяйстве. Заодно кунжутное масло посмотрю. Еще раз спасибо за рецепт!
Очень люблю кунжутное масло, думаю, что салатик из разряда — точно будет вкусно. Спасибо, Надежда.
Надя, салат понравился, надо будет обязательно приготовить! Кунжутное масло нравится, поэтому заменять не буду. Курицу принципиально жареную\запеченую, отварная пресно будет? А сочетания очень даже заманчивые! Я ЗА!
Ира, пресно не будет, там же и масло ароматное, и соевый соус, и лук. Я готовила и из разной курицы.
Можно, я уже помолчу?)) Как не блюдо — всё хочу, невозможно уже Для меня очень оригинальное сочетание. Вроде, простые ингредиенты — курица и свекла, но именно их соединить в уме не получается. Надо пробовать А кунжутное масло я тоже люблю, для меня оно ни по запаху, ни вкусу совсем не специфическое Мои +++++++
Спасибо за плюсики! А салат вкусный получается. Я люблю простые рецепты. Чтоб и вкусно, и быстро, и не сложно было.
++++++ за новизну! Такого сочетания просто не встречала.
На выходные приготовлю и отчитаюсь. А кол-во орехов? Принципиально?
Спасибо за плюсики! Количество орехов не принципиально, кладите по вкусу. Можно даже грецкие положить.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: