Салат из крабовых палочек с апельсином

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»

Хочу предложить вам несложный и интересный салатик. Наверное, вы подумаете, что это несочетаемые продукты, но уверяю, что это вкусно. Несмотря на майонез, салат легкий, с приятным мягким и свежим вкусом. Он, конечно, больше для девочек, хотя и у мальчиков вкусы разные! :)

Ингредиенты

крабовые палочки — 8 шт. (пачка)
апельсин — 1 шт.
лук синий сладкий — 1 шт.
петрушка — 3 веточки
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Время приготовления — 20 минут.

Приготовление

Хочу сказать по секрету, что изначально в салате вместо крабовых палочек были креветки. Немного сомневаясь во вкусе, я их заменила на палочки, их не так жалко, если вдруг салат не понравится. Но салатик получился вкусным и интересным, рецептом я поделилась с подружками, с соседкой, на работе… и никто не сказал «фу», им всем тоже понравился салат. Так он и прижился с крабовыми палочками.

Крабовые палочки и сладкий лук нарезать кубиком. Подчеркиваю, лук нужен не острый, иначе он весь вкус перебьёт. Чтобы убрать остроту, нужно обдать нарезанный лук кипятком и быстро охладить в ледяной воде.