Ингредиенты
- груши — 1 кг
- черноплодная рябина — 300 г
- сахар для черноплодки — 2 ст. ложки или по вкусу
Время приготовления: 8-12 часов.
Приготовление
Грушевое пюре и черносмородиновое пюре я готовлю по отдельности. Аронию промыть, влить немного воды, и, так как эта ягода очень терпкая, я добавляю сахар. Варить минут 20. Затем пробить блендером.
Груши почистить от семян и кожицы, нарезать кусочками. Так как груши очень сочные, я предпочитаю сначала грушевую массу уварить от влаги. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 1-1,5(или больше) часа на маленьком огне. Сразу в пюре я не измельчаю, потому что пюре при кипении «плюётся». В грушевое пюре сахар я не добавляю.
Форму электросушилки я застилаю бумагой для выпечки (предпочитаю силиконизированную) и смазываю тонким слоем растительного масла. Сначала наношу слой грушевого пюре, а сверху пятнами выкладываю пюре из черноплодки. Размазываю ложкой, чтобы получились разводы.
В сушилке сушить 8-12 часов, зависит от толщины слоя, от влажности, от температуры.
Приятного аппетита!
Вы знаете, сколько тут живу никогда широтой-долготой города не интересовалась, а тут полезла гуглить после вашего вопроса. 
