Оладушки из капусты

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Готовили оладушки из капусты? Если нет, то присоединяйтесь. Эти оладьи особенно хороши теплыми со сметаной.



Ингредиенты

  • Капуста свежая — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Манная крупа — 3-4 ст. ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Перец
  • Растительное масло
  • Сметана

Время приготовления примерно 1 час. 

Приготовление

Свежую капусту измельчить удобным вам способом (мясорубка, терка, комбайн). Я измельчаю в блендере.



Добавить куриное яйцо, манку. Количество ингредиентов примерное, ведь капуста бывает разной по сочности, и яйца разных размеров. 



Добавить обжаренный лук, соль, перец и сахар. Перемешать и дать постоять 20-30 минут, чтобы манка набухла.



Разогреть сковороду с растительным маслом. Капустное тесто выкладывать ложкой.



Жарить на умеренном огне до румяной корочки. По времени примерно как драники.



Подавать со сметаной. 



Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , , оладьи, блюда из капусты,
1 комментарий 15 спасибо за запись 2 в избранном 2443 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TANYAZ TANYAZ и еще 1 человек


Комментарии (1)
Надежда, спасибо за напоминание и отличный рецепт! Думая, что бы еще такого приготовить из капусты, которая нынче отлично уродилась, я почему-то про капустные оладушки даже не вспомнила

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: