Оладушки из капусты

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Готовили оладушки из капусты? Если нет, то присоединяйтесь. Эти оладьи особенно хороши теплыми со сметаной.

оладьи

Ингредиенты

  • капуста свежая — 300 г
  • лук — 1 шт.
  • манная крупа — 3-4 ст. ложка
  • соль — 1 щепотка
  • сахар — 1 ч. ложка
  • яйца куриные — 1 шт.
  • перец
  • растительное масло
  • сметана

Время приготовления примерно 1 час. 

Приготовление

Свежую капусту измельчить удобным вам способом (мясорубка, терка, комбайн). Я измельчаю в блендере.

оладьи

Добавить куриное яйцо, манку. Количество ингредиентов примерное, ведь капуста бывает разной по сочности, и яйца разных размеров. 

оладьи

Добавить обжаренный лук, соль, перец и сахар. Перемешать и дать постоять 20-30 минут, чтобы манка набухла.

оладьи

Разогреть сковороду с растительным маслом. Капустное тесто выкладывать ложкой.

оладьи

Жарить на умеренном огне до румяной корочки. По времени, примерно, как драники.

оладьи

Подавать со сметаной. 

оладьи

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
1 комментарий 10 спасибо за запись 1 в избранном 278 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Bonita Лариса




Комментарии (1)
Надежда, спасибо за напоминание и отличный рецепт! Думая, что бы еще такого приготовить из капусты, которая нынче отлично уродилась, я почему-то про капустные оладушки даже не вспомнила

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: