Куриные бёдра, запечённые в сметанном соусе

Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»

Для запекания я взяла куриные бёдра без костей. Но вполне подойдут и голени, и грудка, и нарезанная на порционные куски курица. Мясо получается очень сочным и нежным из-за сметаны, и остро-пряным из-за аджики. Блюдо не требует особых затрат ни по времени, ни по финансам, а вкус очень вас порадует!

Ингредиенты

Куриные бёдра (без кости и кожи) — 800 г
Сметана — 4 ст. ложки
Острая аджика — 2 ч. ложки
Чеснок — 3-4 зубчика
Мед — 1 ч. ложка
Соль по вкусу

Время приготовления — примерно 1,5 часа + время маринования (от 2 часов).

Приготовление

Куриные бедра помыть и обсушить от влаги. Немного посолить.

Приготовить маринад из сметаны, аджики и чеснока. У меня острая аджика по-грузински. Баночка видна на первой фотографии. В такой аджике есть соль, острый перец, разные специи, и я часто использую её для запекания мяса и птицы. Можно взять сухую приправу «Аджика» из пачки.