Холодный суп "летний день"
Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»
«Конкурс Урожай-2015»
Ингредиенты:
- 1 большой помидор
- 1 красная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 красный болгарский перец
- 1 огурец
- 2 ст.л. оливкового масла
- сельдерей и несколько колечек острого перца
- соль по вкусу
Взбейте в блендере помидор (предварительно сняв с него кожицу) и все остальные ингредиенты. Добавьте оливковое масла и соль по вкусу. Охладите суп в холодильнике. Перед подачей добавьте порезанный кубиками огурец и помидор. А также хорошо дополнит вкус пожаренные сухарики и перышки зеленого лука.
Комментарии (4)
Владимир, такого простого и быстрого в приготовлении супа я ещё не встречала. Это у вас получается салат, пропущенный через блендер, превращается в летний холодный суп. А в принципе, очень даже оригинально. У меня дочка, не ест ни перец, ни лук в салате, а вот в таком виде, даже не поймёт, что ест. Тем более, что обожает сухарики. Побольше сухариков положу. К тому же, без всякой обработки данные овощи сохранят все свои витамины.
Владимир, а где же масло «Олейна»?))) А думала, что в этом конкурсе участвуют только те блюда, в которых используется рекламируемое масло.
Наверное, Владимир забыл написать, что в суп добавляется несколько капель масла «Олейна».
Это же конкурс про урожай! Здесь не нужно присутствие масла в рецепте.Я вот не люблю сельдерей.Можно в вашем рецепте его заменить чем-то другим?