Запеченные в духовке блины с творогом

Работа размещена:
«Кулинарный марафон «Холода — со двора, для блинов пришла пора!»»

Ах, какие нежнейшие получаются блины, когда их запекаешь в духовке с творогом, да еще у этих блинов получается тонкая хрустящая корочка.

У меня такие блины очень любят маленькие детки, им их жевать почти не надо. Внуки говорят, что блины сами пролетают через их ротик. Вот и вам я предлагаю запеченные в духовке блины с творогом.

Время приготовления: 60-70 минут.

Ингредиенты

Для теста

Мука — 250 -280 г
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 3 ст. ложки
Масло растительное — для жарки
Соль, сахарный песок — по вкусу
Сыворотка домашняя — 250 мл
Вода теплая — 0,5 стакана
Сода — 1/2 ч. ложки

Для начинки

Творог домашний — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Сахарный песок — по вкусу
Манная крупа — 2 ст. ложки
Сметана

Ads by

Приготовление

Выкладываем в емкость все ингредиенты для теста, взбиваем блендером и даем тесту для блинов постоять немного, примерно 10-15 минут.

В это время кладем творог в другую емкость, добавляем сахарный песок по вкусу, манку, яйца.

Все хорошо перемешиваем. Затем на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла выпекаем блины. После выпекания формируем каждый блин с творожной начинкой.