![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif)
Пирог с тыквенным пюре, яблоками и протертой с сахаром смородиной
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/10/20/avatar_blog_484401_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
![Пирог сладкий](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/d315be.jpg)
Пирог сладкий
Бабушка пекла сразу 2-3 пирога. Тесто было простое, не очень жидкое, начинка обычно с ягодами, яблоками и тыквой. Времени на украшение пирогов у бабушки почти не было, и она на ягоды просто клала тесто небольшими кусочками. Дно сковороды всегда было слегка промазано сливочным домашним маслом, посыпано манной крупой. При выпекании тесто растекалось и покрывало пирог. Эта верхушка была самая вкусная, запеченная до золотистого цвета и пропитанная ягодным сиропом.
![Пирог с тыквой и смородиной](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/29/382054.jpg)
Пирог с тыквой и смородиной
Я испекла пирог с яблоками, тыквенным пюре и смородиной, протертой с сахаром. Аромат от пирога был просто обалденный. Скушали очень быстро, еле успела сделать фотографии.
Ингредиенты
- Мука — 300-350 г
- Молоко — 100-150 мл
- Сахарный песок — 50-70 г
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Яйца — 2 шт.
Начинка:
- Тыквенное пюре
- Яблоки
- Смородина (протертая с сахаром)
Приготовление
Делаем тесто. В молоко добавляем соду, сахарный песок, яйца, муку. Все хорошо перемешиваем, делаем лепешку и кладем в емкость для выпекания.![Выкладываем тесто](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/ca28e4.jpg)
Выкладываем тесто
Но оставляем немного теста для верха пирога.
![Оставляем часть теста для верха](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/1cc6df.jpg)
Оставляем часть теста для верха
Дно емкости для выпекания я также смазываю маслом и посыпаю манной крупой.
На тесто выкладываем порезанные яблоки и смешанное с протертой с сахаром смородиной тыквенное пюре.
![Выкладываем порезанные яблоки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/48e490.jpg)
Выкладываем порезанные яблоки
![Для пирога начинка](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/1a7e89.jpg)
Для пирога начинка из тыквенного и смородинового пюре
![Выкладываем начинку](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/593549.jpg)
Выкладываем начинку
На верх пирога ложкой выкладываем тесто.
![Ложкой сверху выкладываем тесто](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/82dd2f.jpg)
Ложкой сверху выкладываем тесто
Выпекаем в духовке.
![Выпекаем](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/de06c6.jpg)
Выпекаем
Приятного аппетита!
![Вкусный пирог](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/5294f2.jpg)
Вкусный пирог
![Пирог с ягодами](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/9c3fea.jpg)
Пирог с ягодами
![Пирог с ягодами, яблоками и тыквой](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/11/04/6ce3e3.jpg)
Пирог с ягодами, яблоками и тыквой
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Моя бабушка тоже часто пироги пекла с черной смородиной ( только с дрожжевым тестом) да в русской печке, никогда ничего более вкусного не ела! Спасибо за подаренные воспоминания! Мы с сестрой никак не могли дождаться пока они хоть немного остынут после печи, хомячили горячими и как следствие у меня всегда во рту были ожоги.
++++++++++++
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif)
Марина и мы тоже горячими хомячили! Вкус бесподобный был! Вот сейчас вспоминаю свое детство и просто удивляюсь как мы жили без этого ГМО что в магазинах продают! Ели простую еду и не придумывали какие то рецепты с фиг знает чем!
Какой красивый, какой аппетитный! Прямо сейчас бы съела!
Ира спасибо!