Пирог из песочного теста со сливами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Довольно много слив уродилось в этом году. Кушаем мы их с удовольствием, они очень сочные и сладкие. Варю варенье и, конечно же, пеку пироги со сливами. Мне очень нравятся пироги и из дрожжевого теста, и из песочного. Предлагаю вам рецепт пирога из песочного теста со сливами.
Выпекается быстро.

Пирог со сливами
Пирог со сливами 

Время приготовления: около 1 часа.

Ингредиенты

Тесто
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Мука — 1,5-2 стакана 
  • Сахарный песок — 3 ст. ложки
  • Масло сливочное — 180 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 1/2 ч. ложки
  • Соль — щепотка

Начинка
  • Слива — сколько уложится на противень 
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Масло сливочное — 50-60 г

Приготовление

Берем сливы, моем их и вынимаем косточки. Сливы у меня разные: розовые и желтые. Они сладкие и сочные.

Готовим сливы для пирога
Готовим сливы для пирога

Делаем тесто. Смешиваем сахарный песок со сметаной и солью, добавляем яйцо, соду и мягкое сливочное масло, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и делаем тесто.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на противень тесто, на него выкладываем сливы. Нужно оставить немного теста. Оно пригодится для того, чтобы маленькими шариками его выложить на сливы. Сверху сливы посыпаем сахарным песком и кладем маленькие кусочки сливочного масла.

Кладем на тесто сливы
Кладем на тесто сливы

Ставим в разогретую духовку противень со сливами и выпекаем 25-36 минут, в зависимости от мощности духовки.

Выпекаем
Выпекаем

После готовности вынимаем пирог из духовки и даем ему немного остыть.
 
Пирог со сливами
Пирог со сливами

Нарезаем на куски и кушаем с чаем, молоком и т.д.

Пирог со сливами
Пирог со сливами

В общем, можно кушать этот пирог и просто так, без напитков, он тает во рту. Сочный, вкусный пирог с нежным ароматом, сладко-кислым вкусом, думаю, понравится и взрослым, и детям.

Пирог со сливами
Пирог со сливами

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , пироги в духовке, ,
  комментарии 5 спасибо за запись   в избранное 175 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: