Опята с жареной картошкой на сковороде

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Эх, картошка с грибами — это очень вкусное блюдо! А уж жареная картошка грибами вдвойне вкуснее. Сегодня я приготовила жареную картошку с опятами. Ох, как это вкусно, особенно когда ешь только что приготовленное, горячее. Аромат и запах грибов напоминает летние солнечные дни. Опята взяла замороженные, но они ничуть не хуже свежих, у них хороший грибной запах. Я очень люблю опята, это мои любимые грибы.

картошка и грибы жареные
Жареный картофель с грибами

Время приготовления: около 1 часа.

Ингредиенты

  • Картофель — 500-600 г
  • Опята (замороженные) — 300 г
  • Сало свежее — 30 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перья зеленого лука — 4-5 шт.

Приготовление

Для того чтобы пожарить картошку с грибами, нужно первым делом разморозить грибы, помыть, почистить, порезать картошку.

продукты
Продукты

Для жарки картошки с грибами я взяла маленький кусочек свежего сала и репчатый лук. Лук почистила, промыла и нарезала мелкими кусочками. Нарезала мелко свежее сало. Лук и сало положила на сковороду, добавила растительное масло и обжарила до слегка золотистого цвета. Это заняло 2-3 минуты.

Грибы у меня были размороженные заранее, я их промыла и выложила в сковороду к салу и луку. Все перемешала и потушила на слабом огне около 7 минут.

жарим лук сало и грибы

А опята выглядят ну очень аппетитно! Как будто их только что принесли из леса и стали готовить. Они так и просятся в рот. Но нужно потерпеть, их надо приготовить вместе с картошкой.

опята жареные
Опята

В сковороду положила порезанный картофель и на среднем огне поджарила картофель с опятами. Сильно зажаривать картофель я не хотела, поэтому готовила на небольшом огне. Пока картофель с грибами готовился, я их несколько раз перемешивала лопаткой.

кладем в сковороду картофель

За две минуты до окончания готовки, когда картофель стал мягким, я все посолила.

картофель посолила

Готовый горячий картофель с грибами выложила на тарелку. Сверху положила порезанный зеленый лук.

выкладываем картофель с грибами на тарелку
Выкладываем картофель с грибами на тарелку

Кушали с удовольствием это блюдо. Муж попросил добавки. Это очень вкусно, хотя все ингредиенты простые.

картошка с грибами жареная

Что уж вкусно, то вкусно!

картошка и грибы жареные

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , блюда из картофеля, ,
2 комментария 13 спасибо за запись   в избранное 2061 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (2)
Наталья, это действительно очень вкусно!
Я сегодня тоже жарила картошку с луком и грибами. Объедение! 👍
Это классика!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: