Компот из винограда, красной смородины и аронии

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусные заготовки для витаминной зимовки"»

Компоты зимой — это хорошее напоминание о лете. Заготавливаю впрок компоты с разными ягодами, в том числе и с виноградом. Нравится делать компот из винограда и других ягод, так компот получается намного ярче и вкуснее. Виноград у нас свой, вызревает ближе к сентябрю, а из других ягод в это время остается только чернослив, арония и немного красной смородины. Компот получается с интересным вкусом и ароматом.

Компот виноградный

Время приготовления: около 1 часа. Время нахождения банок под «шубой»: 10-12 часов.

Ингредиенты

на 3 л банку

Виноград (ягоды) — 1 литровая банка
Арония — 15-20 шт.
Красная смородина на веточках — 10-12 шт.
Сахарный песок — 200-250 г
Вода

Ads by

Приготовление

Промываем виноград, снимаем ягоды с веток. Промываем аронию и красную смородину, кладем все ягоды в подготовленные простерилизованные банки.

Кладем ягоды в банки

Кипятим воду, после закипания добавляем сахарный песок, все перемешиваем и наливаем в банки с ягодами. Я иногда добавляю ягоды аронии вместе с листьями в сироп при кипячении. Сироп сразу же становится ярче.