Компот под названием "Я его сварила из того, что было"

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»

Летом варить разные компоты просто одно удовольствие. Пойдешь в сад, наберешь яблок, ягод… и вот тут же сразу можно сварить вкусный витаминный напиток или компот. Времени на приготовление компота много не надо. Зато какое огромное удовольствие можно получить от этих ягодных напитков. Я тоже сходила в сад и набрала для компота ягод и яблок. Ягоды все спелые, это красная и черная смородина, а также немного малины. А вот яблоки в основном у нас осенние и еще не поспели, но я все равно взяла несколько штук.

Компот

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты

Свежие яблоки — 6-8 шт.
Красная смородина — 1,5 стакана
Черная смородина — 1/2 стакана
Мята — несколько веточек
Сахарный песок — по вкусу
Вода — 2,5-3 л

Ads by

Приготовление

Ягоды моем и кладем в кастрюлю. Я ягоды кладу вместе с веточками и листьями — так вкуснее получается компот.

Для компота

Особенно хороший аромат дают веточки и листья черной смородины.

Для компота

Наливаем к ягодам в кастрюлю воду. Туда же отправляем помытые дольки яблок. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Кладем все в кастрюлю

Как только закипит вода, добавляем сахар по вкусу и убавляем огонь. На слабом огне даем постоять нашему компоту 5-7 минут, затем выключаем, накрываем крышкой и даем компоту настояться примерно минут 30… и можно пить компот теплым.

Компот закипает

Можно оставить компот до полного остывания. Он настоится и станет еще вкуснее и ароматнее.

Компот готов

Компот можно процедить, вылить в емкость и поставить в холодильник.

Процеживаем компот

Добавить к нему мяту. Мята придаст освежающий вкус. А если на улице стоит жара, то охлажденный компот будет как раз кстати.

Компот с мятой

Летом в компот идут все ягоды и яблоки, что растут в саду. Можно варьировать вкус в зависимости от наличия ягод. А остатки от компота (вареные ягоды и яблоки) отдаем нашим курам, им они тоже очень нравятся.

Приятного аппетита!