Бутерброды со шпротами и тостовым хлебом

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Новогоднее меню с VITEK"»

Такие бутерброды со шпротами делала к новогоднему столу по просьбе мужа! Он попросил сделать ему три бутербродика, но я уж постаралась — сделала немного больше бутербродов и двух видов. Три бутерброда для мужа — просто с тостовым хлебом, а другие сделала с «конвертиками» из тостового хлеба. Я свернула кусочки тостового хлеба в виде «конвертиков», закрепила и подсушила их в духовке. И в такие формочки-«конвертики» положила сливочный творожный сыр с зеленью и шпроты, украсив их кусочками свежего и соленого огурца, вареной моркови, а также положила для украшения листики петрушки. Смотрятся такие бутерброды на праздничном столе красиво, к тому же они вкусные.

Время приготовления: 2 часа.

Ads by

Ингредиенты

Шпроты — 1 банка
Тостовый хлеб — 7 кусков
Сыр сливочный — 1 банка
Вареная морковь — 2 шт.
Свежий огурец — 1/2 шт.
Соленый огурец — 1/2 шт.
Перья зеленого лука — 10-12 шт.
Замороженная измельченная зелень (укроп, петрушка) — 2 ст. ложки
Петрушка, листья — несколько шт.

Приготовление

Для приготовления бутербродов со шпротами нам понадобятся вот такие ингредиенты:

И конечно же, для бутербродов нам понадобится тостовый хлеб. Такой хлеб очень вкусный и мягкий, делать с ним бутерброды — одно удовольствие. Я взяла куски тостового хлеба, раскатала каждый кусок скалкой, чтобы был потоньше. Затем разрезала каждый кусок на 2 треугольника.

Каждый треугольник свернула «конвертиком», заколола деревянными шпажками.

Выложила на противень и подсушила в духовке примерно 5-7 минут.

Затем остудила «конвертики» из хлеба и вынула зубочистки.

Сливочный сыр выложила в емкость, добавила измельченную зелень (у меня замороженная петрушка с укропом) и хорошо перемешала.

Листья свежей петрушки залила кипятком, подержала 2-3 минуты, вынула и просушила бумажным полотенцем.

Нарезала вареную морковь на кусочки, также нарезала тонкими кусочками произвольной формы свежий и соленый огурец и просушила их бумажным полотенцем от лишней влаги.

Открыла баночку шпрот.

Приступаю к приготовлению бутербродов со шпротами и сливочным сыром. Взяла «конвертик» из тостового хлеба, положила внутрь немного сливочного сыра с зеленью (или сливочный сыр кладем в свернутые кусочки свежего огурца, а затем уже это кладем в «конвертик»).

Сверху в «конвертик» из хлеба на сыр положила одну рыбку, по кусочку вареной моркови и соленого огурца, а также зеленый листик петрушки.

Выкладываю все на тарелку, застеленную салфеткой.

Получается красиво и оригинально, как раз для праздничного стола.

А мужу я сделала вот такие три бутербродика, чтобы он их продегустировал заранее. Разрезала каждый кусок тостового хлеба пополам, намазала сливочным сыром с зеленью, положила кусочки свежего и соленого огурца и шпроты.