Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Жареные белые грибы — 100 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Сыр — 50 г
- Сметана домашняя — 2 ч. ложки
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Отвариваем картофель и делаем пюре, добавив сливочное масло и молоко. Затем в пюре добавляем 1 яйцо, столовую ложку муки и перемешиваем.
Добавляем натёртый сыр и зелень.
Укладываем картофельное пюре на промасленную бумагу и делаем в центре углубление.
Сверху кладём белые грибы.
Отправляем в духовку на 15 минут.
Наши картофельные гнёзда с белыми грибами готовы.
Сверху я положила кусочек домашней сметаны.
Приятного аппетита))
