Пирог из слоёного теста с сосисками и картофельным пюре
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/a9e8a8.jpg)
Ингредиенты
- Тесто слоёное — 350 г
- Пюре картофельное — 5 ст. ложек
- Сыр плавленый (пластинки) — 3-4 шт.
- Сосиски баварские — 4 шт.
- Желток яйца -1 шт.
- Кетчуп — 1 ч. ложка
Время приготовления: 50 минут.
Приготовление
Для начинки надрежем сосиски, не доходя до нижнего края. Возьмём вчерашнее пюре и плавленый сыр пластинками.Слоёное тесто разморозим и немного раскатаем в одном направлении.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/c42b89.jpg)
Один пласт теста раскатываем и нарезаем полосками, не доходя до одного края, шириной 2 см. Отогнуть чётные полоски и положить сосиску.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/98db86.jpg)
Затем отгибаем нечетные полоски. Снова кладём сосиску. Так, чередуя, собираем слой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/610ac7.jpg)
Получится вот так.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/3b851e.jpg)
На втором пласте теста сделаем частые проколы, выложим картофельное пюре и пластинки сыра.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/e2c694.jpg)
Сверху уложим слой с сосисками.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/5d6d0d.jpg)
Скрепим края сначала пальцами, затем вилкой. Сосиски смажем кетчупом, тесто — желтком.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/1ce735.jpg)
Запекаем пирог при 200°С в течение 25-30 минут до румяности.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/f9a07b.jpg)
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/05/24/cbf7a1.jpg)
Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Красивый пирог.+++++++
Вика, у меня от тебя уже целая подборка красивых закруток, и вот еще одна![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Симпотно, сделаем