Мексиканские кукурузные булочки
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/03/14/avatar_blog_493416_1200.jpg)
Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов»
«Весенний конкурс рецептов»
![Мексиканские кукурузные булочки](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/dc0010.jpg)
Ингредиенты
На 8 штук:- Мягкий творог — 350 г
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузная мука — 450 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 3 ч. ложки
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Куркума — 1 щепотка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Посыпка:
- Кунжут белый
- Кунжут черный
- Сушеные томаты
- Сушеный лук
- Сушеный орегано
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
В миску разобьем 2 яйца и выложим творог. Смешаем до однородности. Если используете обычный творог, воспользуйтесь кухонным процессором.![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/6587a2.jpg)
Добавим растительное масло, соль, сахар, соду, куркуму (для цвета). Перемешаем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/b92d8e.jpg)
Добавим половину кукурузной муки, смешаем и частями введем оставшуюся муку. Количество муки будет зависеть от влажности творога. Потребуется 400-450 г.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/642058.jpg)
Тесто получится очень мягким, как мочка уха, и немного рассыпчатым. Соберем тесто в шар.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/dd2281.jpg)
Немного прижмем тесто и разделим на заготовки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/aa3edb.jpg)
Немного смажем руки растительным маслом и сформируем булочки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/eaac82.jpg)
Посыпем по своему вкусу кунжутом, сухими травами или оставим в таком виде. Посыпку немного вдавим в булочки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/64fd77.jpg)
Выпекаем булочки при температуре 180⁰С в течение 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/57dc61.jpg)
Солнечные, яркие, весенние булочки внутри.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/2f2764.jpg)
Аромат у булочек просто бесподобный, как и вкус.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2020/03/31/3ed77b.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
вспомнил и слюнки потекли.