Свиные рулеты с овощной начинкой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Это праздничное блюдо. Простое, но эффектное. Вкусная сочная свинина с овощной начинкой. Для Рождества отлично подходит!

Свиные рулеты
Свиные рулеты

Свиные рулеты
Свиные рулеты

Время приготовления 2,5 часа.

Ингредиенты

  • Свинина — 600-700 г
  • Сыр — 80 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук — 3 шт.
  • Кабачки — 200 г
  • Майонез — 150 г
  • Соевый соус — 3 ст. ложки
  • Соль и специи — по вкусу

Приготовление

Взять мякоть свинины и нарезать поперёк волокон на кусочки толщиной 1 см. Почистить и разрезать лук.

Свинина
Свинина

Нарезаем свинину
Нарезаем свинину

Отбить кусочки свинины с обеих сторон через целлофановый пакет.

Отбиваем свинину
Отбиваем свинину

Каждую пластину мяса смазать соевым соусом, посыпать специями и добавить небольшое количество соли.

Перчим мясо
Перчим мясо

Смазываем соевым соусом
Смазываем соевым соусом

Перекладываем кусочки мяса луком
Перекладываем кусочки мяса луком

В таком виде мясо будет мариноваться 1 час. Пока мясо маринуется, надо порезать все овощи и сыр для начинки.

Нарезаем помидоры
Нарезаем помидоры

Кабачки и помидоры мои собственные из морозильной камеры.

Нарезаем кабачки
Нарезаем кабачки

Нарезаем сыр
Нарезаем сыр

Когда мясо замаринуется, положить в него начинку, состоящую из помидоров, кабачков и сыра. Закрутить начинку в рулеты.

Закручиваем рулеты
Закручиваем рулеты

Дальше обвалять рулеты в панировочных сухарях.

Обвалять в панировке
Обвалять в панировке

Обжарить рулеты с обеих сторон до небольшой корочки.

Обжариваем рулеты
Обжариваем рулеты

Уложить обжаренные рулеты на противень и смазать их сверху майонезом. Сюда же уложить лук.

Уложить на противень
Уложить на противень

Уложить на противень
Уложить на противень

Разогреть духовку до 190°C. Запекать рулеты 40-50 минут.

Блюдо готово!
Блюдо готово!

Превосходное праздничное блюдо готово!

Свиные рулеты с овощной начинкой
Свиные рулеты с овощной начинкой

Свиные рулеты с овощной начинкой
Свиные рулеты с овощной начинкой

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , , , , ,
  комментарии 12 спасибо за запись   в избранное 220 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: