Свиные рулеты с овощной начинкой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2021/11/30/avatar_blog_538532_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "В Новый год с Redmond"»
«Конкурс рецептов "В Новый год с Redmond"»
![Свиные рулеты](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/d7251a.jpg)
Свиные рулеты
![Свиные рулеты](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/c84edd.jpg)
Свиные рулеты
Время приготовления 2,5 часа.
Ингредиенты
- Свинина — 600-700 г
- Сыр — 80 г
- Помидоры — 3 шт.
- Лук — 3 шт.
- Кабачки — 200 г
- Майонез — 150 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление
Взять мякоть свинины и нарезать поперёк волокон на кусочки толщиной 1 см. Почистить и разрезать лук.![Свинина](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/0cbeba.jpg)
Свинина
![Нарезаем свинину](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/f1dd3b.jpg)
Нарезаем свинину
Отбить кусочки свинины с обеих сторон через целлофановый пакет.
![Отбиваем свинину](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/2ccd05.jpg)
Отбиваем свинину
Каждую пластину мяса смазать соевым соусом, посыпать специями и добавить небольшое количество соли.
![Перчим мясо](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/341606.jpg)
Перчим мясо
![Смазываем соевым соусом](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/46a0e6.jpg)
Смазываем соевым соусом
![Перекладываем кусочки мяса луком](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/2fabb4.jpg)
Перекладываем кусочки мяса луком
В таком виде мясо будет мариноваться 1 час. Пока мясо маринуется, надо порезать все овощи и сыр для начинки.
![Нарезаем помидоры](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/d752f6.jpg)
Нарезаем помидоры
Кабачки и помидоры мои собственные из морозильной камеры.
![Нарезаем кабачки](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/179fab.jpg)
Нарезаем кабачки
![Нарезаем сыр](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/fb647f.jpg)
Нарезаем сыр
Когда мясо замаринуется, положить в него начинку, состоящую из помидоров, кабачков и сыра. Закрутить начинку в рулеты.
![Закручиваем рулеты](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/ae30a0.jpg)
Закручиваем рулеты
Дальше обвалять рулеты в панировочных сухарях.
![Обвалять в панировке](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/cd9ab6.jpg)
Обвалять в панировке
Обжарить рулеты с обеих сторон до небольшой корочки.
![Обжариваем рулеты](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/c5192f.jpg)
Обжариваем рулеты
Уложить обжаренные рулеты на противень и смазать их сверху майонезом. Сюда же уложить лук.
![Уложить на противень](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/f52e01.jpg)
Уложить на противень
![Уложить на противень](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/b1f57e.jpg)
Уложить на противень
Разогреть духовку до 190°C. Запекать рулеты 40-50 минут.
![Блюдо готово!](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/6dd6f5.jpg)
Блюдо готово!
Превосходное праздничное блюдо готово!
![Свиные рулеты с овощной начинкой](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/740d25.jpg)
Свиные рулеты с овощной начинкой
![Свиные рулеты с овощной начинкой](https://img.7dach.ru/image/600/44/54/35/2022/01/08/e0bce0.jpg)
Свиные рулеты с овощной начинкой
Приятного аппетита!
Это может быть полезным: