1526 записей, 800 фото
Я решила сделать ассорти — в банки некоторые положила патиссон, брокколи и огурцы. Очень вкусно получается. Приготовьте, не пожалеете.
Первые 7 банок
Рецепт для помидоровНа 1 л воды:
Соль — 2 ст. ложкиСахар — 4 ст. ложкиУксус 9% — 1 ст....
Какое огромное удовольствие и пользу приносят нам блюда, приготовленные своими руками. Что тут говорить о заготовках! Они всегда идут нарасхват на любом застолье. И чем их больше, тем лучше. Встречайте — помидоры с корицей!
Помидоры с...
Заготовки из овощей часто выручают нас во время поста. Так, например, кабачковая икра делается из самых простых продуктов: кабачок, морковь и лук. К овощам можно добавить также натертый на средней терке корень сельдерея. Угощайтесь на здоровье!...
Возникло желание закрыть свои томаты в этом сезоне без уксуса.
Обычно закрываю в 3-х литровые банки, но готова пересмотреть свои мерки и закрывать в 1-литровые.
Поделитесь своим, проверенным рецептом.
Спасибо!
Такое активное выдалось лето, что на записи совсем не было времени. Буду что-то наверстывать ретроспективно. Но в целом могу сказать, что все садоводческие работы в этом году принесли, на мой нескромный взгляд, неплохой результат. Сейчас, как...
Рецепт — находка для тех, у кого в квартире жарко. Не нужно ничего стерилизовать и делать из кухни баню)) Рецепт маринованных огурцов хрустящих на зиму именно то, что вам необходимо. Шикарно хрустят и никогда не взрываются!
Маринованные...
y20092012n
в личный журнал
Предлагаю весьма простой, но очень вкусный рецепт помидоров в собственном соку.
Делается заготовка без уксуса, что очень полезно, да и немногие из нас любят закатки на уксусе.
Итак:
1. Нам понадобятся томаты (размер...
Ваши родные и близкие всегда просят добавки? Это прекрасно! Значит, у вас золотые руки, и кому как ни вам нужно запасаться десятками банок заготовок на зиму. Лечо — одно из самых любимых блюд, поэтому о нем нужно позаботиться в первую очередь....
Здравствуйте!
Этой весной посадил под окном помидоры (живу в городе), скоро урожай, посчитали — 31 штука…
Хоть они и маленькие довольно, но все равно много…
Подскажите, куда деть их можно? Просто мы их не съедим, а в квартире сырость...
Грузди для маринования подойдут любые (белые, серые, черные). Для аромата на дно банок можно положить листья смородины, вишни, зонтики укропа, зубчики чеснока, а в маринад добавить специи по вкусу: черный перец-горошек, душистый перец, гвоздику,...
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом кабачковой икры в духовке. Икра получается очень вкусной и нежной, готовится быстро и просто. И стоять у плиты не требуется.
Кабачковая икра
ИнгредиентыКабачок — 500 гПерец болгарский — 80...
Одно из вкуснейших лакомств со своего огорода — это варенье или повидло! Я вам расскажу, как готовят яблочное повидло в моей семье.
Рецепт повидла
Для приготовления нам понадобитсяЯблокиСахарЛимонный сок — 1-2 ст. ложки
На 1 кг яблок...
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованного винограда на зиму. Приготовленный по этому рецепту виноград будет вас радовать не только яркой палитрой цветов, но пряно-сладким вкусом. Он станет пикантным дополнением к мясным и рыбным...
Баклажаны, перцы, помидоры… Как сочетаются для маринования??
user_4293
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Оба варианта я делаю одновременно. Состав заливки один, а специи разные. И технология приготовления одинаковая. Сначала привожу состав продуктов, потом напишу рецепт заливки и технологию.
Ингредиенты для острых патиссоновПатиссоны — 1-2 шт....
Каждая хозяйка знает: в создании кулинарных шедевров мелочей нет, важно все. Но и готовому блюду, насколько бы удачным оно ни было, нужна достойная оправа, которая выгодно дополнит вкус и придаст нотку пикантности или национального колорита....
Добрый день! Прочитала статью про сныть и захотелось сделать соленую заготовку. Можно ли сейчас, в сентябре? Или только весной?
Закончилось лето и наступила золотая осень. После тяжелых будней городские жители выезжают в лес, на отдых, подышать свежим воздухом и запастись ценным белковым продуктом — грибами. Тихой охотой такие вылазки называют как бывалые собиратели, так и...
lucy5555
на конкурс «Секреты дачной кухни»
В прошлом году заготавливала томатный сок так: Томатный сок на зиму. И решила, что бестолковой работы делать не хочу. Вот нынче «с листа» (музыкальный термин, означающий играть, впервые открыв ноты, впервые увидев их) готовлю томатный сок из того,...
Что хочу сказать… получились и помидоры, и особенно лук — пресные. На мой вкус, надо соли добавить и сделать поострее (в следующий раз добавлю больше чеснока и немного свежего острого перца).
Помидоры с луком
Ингредиентына 4 литра воды...
Здравствуйте!
После уборки томатов из теплицы остались всё-таки зелёные экземпляры. Поэтому, долго не думая, решили их законсервировать по рецепту Лики
Вот её рецепт.
А Вам слабо консервировать зелёные помидоры 17 ноября?
Помидоры...