648 записей
Дорогие Семидачники! Наступила весна, её долго ждали и скучали по ней. Но не успеем мы оглянуться, как время пролетит и наступит лето. Я не большой знаток способов утоления жажды в знойный денёк. К примеру, мне нравится лимонный с имбирем, морсики...
Научились резать морковь по формату промышленных баночек. Получается даже тоньше и красивее. Есть специальные ингредиенты, которые охраняются авторским правом не хуже Кока-колы. Как сделать вкус наиболее приемлемым? Начинаем просто со свежего...
Сварили несколько банок варенья по старому доброму рецепту. Ягода уварилась и всплыла. Почти один сироп. Хотелось бы немного разнообразить клубничное меню. Так, чтобы получилось густое без желатина и пектина. Понравился рецепт с бананами, попробую...
В этом году большой урожай костяники. Как известно, костянику собирать сложно, и я оборвал ее со стеблями и решил ненужную часть после ягод пустить в дело, так как многие советуют не выбрасывать хвостики клубники и заваривают с них чай. Для этого...
Здравствуйте, уважаемые семидачники. Хочу использовать свою сливу-падалицу на вино. Но везде в рецептах пишут, что мыть нельзя. А она у меня конкретно в земле, грязная. Можно ли её всё же помыть? Забродит ли мытая? Если я мытьем смою дикие дрожжи,...
Слышал, что жарят семечки у арбуза. А семечки арбуза едят жареными? Или можно есть, как семечки подсолнечные или тыквенные солёные? А получатся ли арбузные солёные жареные семечки? В журнале попался рецепт жареных арбузных семечек, но не соленые.
Здравствуйте. Варила компот, и в него попала и сварилась оса. Можно ли такой компот пить? Я боюсь, что яд из жала осы перешёл в компот. Кто-нибудь пил компот с вареной осой? 😆
Здравствуйте. Хочу научиться печь хлеб из ячменной муки.
Огурцы в этом году свели с ума: насолили, намариновали, салаты наделали, а они всё растут! Прочитала, что люди сушат огурцы! Кто-то в нашем сообществе делает подобное? Хотелось бы узнать проверенные мнения и рецепты.
Был рецепт в программе «Вершки-корешки» от Олега Родивилова про цветы кабачков. Подскажите, цветы кабачка готовят только в кляре? А ещё что-нибудь из цветов готовят? Телеканала Усадьба сюжеты не выкладывают в интернет, сказали, что пропущенные...
У банки с солеными сыроежками вздулась крышка. Что делать? Можно ли их спасти?
Никогда не любил пить квас, вроде и газировка, а вроде и не сладкий, как лимонад. Никогда не знал, что делают квас из костяники. Наткнулся на рецепт кваса из костяники. Подскажите, а лимонад из костяники можно сделать? Или делал лед из костяники,...
Готовил кисель из костяники. Чтоб получился кисель, нужно готовить. А есть рецепты компота из костяники или сока из костяники, подскажите? В книгах рецепты сока из костяники — это просто ягоды костяники, выжимают сок, и все. Или чтоб получился...
Что дает молоко при подкормке кустиков клубники?
Купили семена мальвы «Блэк Джет», узнал, что это новый сорт, — и возник вопрос: можно ли из него делать чай, как из обычной мальвы? Не является ли он чисто декоративным сортом и не опасен ли для организма?
Возможно ли из костяники сделать паннакотту и как? Пишу план на лето 2025 года.
В интернете не нашёл рецептов плова из папоротника. Сутки прошли, как папоротник вымочили. В книге видел рецепт плова из папоротника, как готовить. Продали где-то 100 граммов папоротника.
Здравствуйте, товарищи. Хотел бы коснуться темы сыроделия. Есть ли тут кто варит сыр в домашних условиях с использованием заквасок, ферментов и так далее? Может кто-нибудь поделиться опытом, может, проверенными рецептами, или как принято сейчас...