649 записей
Как в микроволновке — уже экспериментировали и описывали, вот духовку используем впервые. Бёдрышки (окорочка — чем они отличаются) зачесночены. Духовка включается. Вот какая температура и продолжительность? До НГ осталось несколько часов.
В разном виде доводилось покупать Пармезан (один из моих любимых сыров)… В очередной раз столкнулась с новостью! Обычно купленный сыр долго не залёживается, быстренько употребляется. А тут вышло так, что на пробу выбрала несколько кусочков от...
Живу в Удмуртии. Морозы были до -30. Забыла бутылку с Ростобионом в сарае. Восстановятся ли его свойства после разморозки?
Дорогие Семидачники! Наступила весна, её долго ждали и скучали по ней. Но не успеем мы оглянуться, как время пролетит и наступит лето. Я не большой знаток способов утоления жажды в знойный денёк. К примеру, мне нравится лимонный с имбирем, морсики...
Всю жизнь ела помидоры, засоленные по такому принципу, но рецепта не узнала. Теперь хочу найти, так как другие виды посола мне совершенно не нравятся.
Научились резать морковь по формату промышленных баночек. Получается даже тоньше и красивее. Есть специальные ингредиенты, которые охраняются авторским правом не хуже Кока-колы. Как сделать вкус наиболее приемлемым? Начинаем просто со свежего...
Сварили несколько банок варенья по старому доброму рецепту. Ягода уварилась и всплыла. Почти один сироп. Хотелось бы немного разнообразить клубничное меню. Так, чтобы получилось густое без желатина и пектина. Понравился рецепт с бананами, попробую...
В этом году большой урожай костяники. Как известно, костянику собирать сложно, и я оборвал ее со стеблями и решил ненужную часть после ягод пустить в дело, так как многие советуют не выбрасывать хвостики клубники и заваривают с них чай. Для этого...
Здравствуйте, уважаемые семидачники. Хочу использовать свою сливу-падалицу на вино. Но везде в рецептах пишут, что мыть нельзя. А она у меня конкретно в земле, грязная. Можно ли её всё же помыть? Забродит ли мытая? Если я мытьем смою дикие дрожжи,...
Здравствуйте. Варила компот, и в него попала и сварилась оса. Можно ли такой компот пить? Я боюсь, что яд из жала осы перешёл в компот. Кто-нибудь пил компот с вареной осой? 😆
Здравствуйте. Хочу научиться печь хлеб из ячменной муки.
Огурцы в этом году свели с ума: насолили, намариновали, салаты наделали, а они всё растут! Прочитала, что люди сушат огурцы! Кто-то в нашем сообществе делает подобное? Хотелось бы узнать проверенные мнения и рецепты.
Был рецепт в программе «Вершки-корешки» от Олега Родивилова про цветы кабачков. Подскажите, цветы кабачка готовят только в кляре? А ещё что-нибудь из цветов готовят? Телеканала Усадьба сюжеты не выкладывают в интернет, сказали, что пропущенные...
У банки с солеными сыроежками вздулась крышка. Что делать? Можно ли их спасти?
Никогда не любил пить квас, вроде и газировка, а вроде и не сладкий, как лимонад. Никогда не знал, что делают квас из костяники. Наткнулся на рецепт кваса из костяники. Подскажите, а лимонад из костяники можно сделать? Или делал лед из костяники,...
Готовил кисель из костяники. Чтоб получился кисель, нужно готовить. А есть рецепты компота из костяники или сока из костяники, подскажите? В книгах рецепты сока из костяники — это просто ягоды костяники, выжимают сок, и все. Или чтоб получился...
Добрый день! Всегда солила грибы горячим способом, сразу в банки и в холодильник. Сверху заливаю маслом и закрываю капроновыми крышками. В этот раз сделала так же. Там они еще какое-то время бродят, часть рассола вытекает. Залезла помыть и двух...
Впервые выращиваю сладкий тонкий перец Верона от Аэлиты. Перчики похожи на острые перцы, но на вкус они обычные, не жгучие. Очень-очень тонкие, диаметр с палец. Стенки тоже тонкие. Лежали на крыльце 3 штучки — за несколько дней высохли, а не...
Возможно ли из костяники сделать паннакотту и как? Пишу план на лето 2025 года.