Рецепты и заготовки, статьи страница 57

Август — время овощей и фруктов, с любовью взращенных на собственном участке. Из них мы и приготовим дачный обед по рецептам, которые рекомендуют наши читатели. Кабачковый суп от Валентины Степановны МурчинойПорезать мелко репчатый лук,...

Осень на многих нагоняет тоску и уныние. Когда на улице холодно и сыро, дни короткие и серые, а впереди долгие месяцы зимы, не мудрено загрустить. Изменить погоду мы не можем, а вот настроение — вполне! Изменить погоду или ускорить ход...

Когда за окном сыро и холодно, самое время порадовать себя и близких чем-нибудь вкусненьким. А давайте приготовим что-нибудь экзотическое? Например, гавайское поке: это недолго, несложно, но потрясающе вкусно! Гавайское поке из бурого риса с...

Поклонников травяных чаев не нужно убеждать в том, что это вкусно и полезно. Многие из нас летом заготавливают лекарственные травы, ферментируют разнообразное растительное сырье, сушат плоды и ягоды — а потом из всего этого составляют чайные сборы...

Корица — популярная пряность, широко применяемая в кулинарии. Используется она и в народной медицине, однако любителям народных рецептов от самолечения стоит воздержаться, и вот почему. Корица — широко известная и очень популярная пряность...

Одним из ключевых моментов праздничного вечера становится подготовка особенного ужина с любимыми блюдами. А когда на столе множество вкусных салатов, закусок и десертов, многим бывает сложно удержаться, чтобы не съесть лишнего. Салат на...

Вы любите салаты? Я — очень! Легкие овощные, сытные мясные, сочные фруктовые не сходят со стола круглый год. Но на праздник хочется сделать что-нибудь особенное, верно? Чтобы было не только потрясающе вкусно, но и необыкновенно красиво. Немало...

Сначала цитата из письма князя Петра Андреевича Вяземского Сергею Дмитриевичу Шереметеву от 1 августа 1875 г. «Все по-старому. Одна разница в том, что прежде мы ели вкусно и хорошо, а ныне пробавляемся рататульею. Повар уехал». Два момента...

«Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами… Семён Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлёпнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин...

До Пасхи осталось совсем немного времени. И многие уже наметили себе экскурсию по блогам и страничкам признанных хозяек в поисках нового интересного рецепта пасхального кулича. Мы решили помочь в этом важном и нужном деле и подготовили подборку...

Творожная пасха — это особенное традиционное блюдо, которое готовится исключительно к светлому празднику Пасхи. Оно и символику несет пасхальную: форма — усеченная пирамида — символизирует Гроб Господень. В наше время многие традиции утеряны или...

Праздник Пасхи ожидают с нетерпением в любом доме. Каждая хозяйка старается поставить на стол традиционные угощения — творожную пасху, куличи, крашеные яйца. Кроме них, готовят и другие интересные блюда для праздничного застолья. Предлагаем...

Лето на даче — горячая пора. Нужно столько всего успеть: посадить, полить, разрыхлить, прополоть, а еще не забыть про подкормки и защиту от вредителей и болезней… Тратить время на готовку совсем не хочется, да и условия для создания кулинарных...

Слова «варить» и «варенье» — однокоренные, однако не всегда для заготовки на зиму ягоды нужно кипятить. Предлагаем вам рецепт вкусного и ароматного десерта из крыжовника и апельсинов, где все витамины остаются, ведь варить ничего не надо. Главное...

Богатый урожай яблок — и радость, и забота. Нужно выкроить время для переработки внушительного объема фруктов и приготовить что-то вкусненькое: нельзя же, в самом деле, ограничиться компотами, вареньем и повидлом. Наша статья подскажет решение...

Вообще-то, готовить к Новому году что-то совершенно новое — занятие рискованное: а вдруг не по вкусу окажется? Поэтому, если все-таки решились на эксперимент, стоит сделать «пробную партию» по выбранному рецепту заранее. Не понравится — успеете...

Десерты — очень интересная часть новогоднего меню. Во время праздничного застолья до них редко очередь доходит, особенно если хозяйка расстаралась, и стол ломится от салатов и закусок, которые непременно хочется попробовать. А с другой стороны,...

Без салатов новогодний стол, наверное, и представить сложно. Причем частенько это одни и те же блюда каждый год: традиционное оливье, «Мимоза», селедка под шубой — разве что оформление различается. Привычное меню — это хорошо, но ведь хочется иной...

Недавно мы обсудили, как пережить жару на даче. Вспомнили, в том числе, о том, что нужно пить в такую погоду и в каком количестве, но лишь в самых общих чертах. А это важный вопрос, и он заслуживает отдельного разговора. Лето, жара? Не...

Вкусно и сытно накормить домочадцев в пост — непростая задача для хозяйки, особенно если постятся не все члены семьи. Хорошо, что есть рецепты наших читателей, из которых можно составить постное меню и на каждый день, и для праздника. Вкусно...

При простуде нужно пить много жидкости. И лучше, если это будет не просто чай, а полезный напиток с лечебными свойствами, который поможет быстрее пойти на поправку. Горячий травяной чай при простуде поможет быстрее улучшить самочувствие В...