Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7966 записей
Первая половина лета в этом году пролетела быстро, в июне шли бесконечные дожди, и только ближе к середине лета стало по-настоящему тепло и уютно. Приближалось время отпуска, и все дела и заботы постепенно исчезали в тумане ожидания и уходили на...
Пряные, острые, пикантные, кисло-сладкие, хрустящие соцветия цветной капусты — потрясающая закуска. Непременно приготовьте осенью, чтобы насладиться зимой!
ИнгредиентыБольшой кочан цветной капустыСвёклаЧеснокПетрушкаКинза
Для маринада...
Баклажанный сезон в разгаре, а это значит, что самое время готовить потрясающе вкусную, острую штучку из «синеньких». Подавать можно к любому мясу, рису, а уж на ломтике поджаренного хлеба чатни всегда найдёт своего почитателя))
Кстати,...
Сентябрь — пора прекрасных фруктов: яблок, слив, груш… Многие любят запеченные яблоки. Сегодня предложу разнообразить этот десерт и «одеть» фрукты.
«Узелок» с яблоком
А для начинки яблок я выбрала орехи и сгущенное молоко....
Визитная карточка гастрономии Болгарии — это шопский салат. Нет в нем каких-то изысканных ингредиентов, сложности и витиеватости в приготовлении, а тем не менее… Это рецепт из категории «все гениальное — просто».
Шопский салат
Как только...
Stiven
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Какой праздник без бокала хорошего напитка? В выходные стояла прекрасная, по-летнему жаркая, солнечная погода. Повод был — приготовили праздничный напиток лета — алкогольный коктейль со льдом. Он освежает и помогает расслабиться в компании гостей....
Это рецепт томатов для употребления в свежем виде, а не на зиму. Готовы они уже через 12 часов и хранятся самое большое в таком виде 2 недели. Поэтому и делать его можно, используя по 1-2 кг томатов. Например, к торжеству или в зимний период,...
Обилие перца привело к дилемме — как сохранить урожай. И рецепты лечо оказались очень востребованы.
Наиболее мне пришелся по душе рецепт от Марины.
ИнгредиентыПерец — 2 кг (чистый вес, без семян)Томаты — 2 кг (чистый вес)Соль — 2 ст....
Конечно, выпечку сложно назвать полезной пищей, но мне кажется, что морковно-овсяные кексы не полезны чуть меньше остального)))
Очень вкусно есть еще теплые кексы с молоком
Состав2 средние морковки1 стакан сахара2 яйца1 стакан овсяной...
Мчади — грузинские кукурузные лепешки, которые в идеале пекутся на каменной сковородке кеци в печи. Готовятся они быстро и просто и могут стать прекрасным дополнением к дачному завтраку или шашлыкам.
Завтракаем на даче
Состав (на одну...
Поделюсь очень простым рецептом. Это дрожжевые оладики из цельнозерновой пшеничной муки «Кудесница». Фишка в натуральной муке идеального помола.
Вкус совершенно не похож на обычные дрожжевые оладьи. В разы вкуснее!
Суть:
Вот все,...
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейших галет с творогом и сливами. В них прекрасно всё — и хрустящее тесто на кукурузной муке, и нежнейшая творожно-медовая начинка, и чуть карамелизированные сливы.
Ингредиенты1 стакан муки пшеничной, 1/3...
Оладьи кабачковые
Потребуется1 средний кабачок1 луковица1 яйцо1 стакан ржаной мукисоль, перец по вкусу
ПриготовлениеМоем и очищаем кабачок от кожуры, натираем на терке. Луковицу также трем на терке. Смешиваем и выкладываем на сито (для...
Вот и мой рецепт вкусного лечо. Мой рецепт по вкусу напоминает магазинные консервы «Перец фаршированный».
ИнгредиентыПомидоры — 4 кгБолгарский перец — 1 кгМорковь — 1 кгРепчатый лук — 0,5 кгСахар — 1 стаканСоль — 2 ст. ложкиПодсолнечное...
Наверное все смотрели фильм-легенду «Зеленая миля» и многие помнят кукурузный хлеб, который жена Пола передала Джону в благодарность за исцеление ее мужа? Предлагаю попробовать приготовить этот вкусный хлеб так, как его делают в южных штатах...
Предлагаю на ваш суд один из рецептов маринованного лука. Прекрасно подходит как дополнение к жареным на гриле котлетам, кебабам, колбаскам.
ИнгредиентыНебольшие луковицы — 3 шт.Лимон — 1 крупный Мед — 2 ч. ложкиКрасный острый перец — 1 ч....
Так как мы обсуждали сладкие сорта лука 'Эксибишен' и 'Бамбергер': Лук 'Бамбергер' — сладкий сорт и конкурент 'Эксибишен' — решила представить быстрый перекус с использованием одного из этих сортов — 'Бамбергер'.
Творог с луком и укропом на...
В ноябре у нас в Азербайджане поспевает замечательный фрукт - фейхоа. Значит пришло время для заготовки замечательного варенья на зиму. Помимо того, что оно очень вкусное, оно еще и очень полезное: просто кладезь витаминов. Витамина С в нем в разы...
KatiFedorovich
на конкурс «Рецепты молодости и красоты»
Комбинированный чай из этих трав — отличное средство для снятия усталости, при бессонице или нервных растройствах. Отдельно мята помогает при боли в желудке, но, опять же, как легкое успокоительное. Можно заваривать и моно-чаи из этих трав, но всё...
lagodinka
в личный журнал
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!
ИнгредиентыДля теста:
Маргарин (комнатной температуры) — 250 гЯйца — 4 шт.Молоко — 2 ст. ложкиСахар — 1 ст. ложкаСухие...
Решила сегодня своих домочадцев побаловать выпечкой. Увидела новенький рецепт — а почему бы и нет?
Для 12 булочек нам потребуется:
ИнгредиентыДля теста:
Мука — 600 гЯйца — 2 шт.Мягкое сливочное масло — 70 гСахар — 70 гСоль —...