648 записей
Как купить Сибирский сильник?
Можно ли опрыскивать растения сывороткой двухмесячной давности?
Здравствуйте. Хочу научиться печь хлеб из ячменной муки.
Здравствуйте. Варила компот, и в него попала и сварилась оса. Можно ли такой компот пить? Я боюсь, что яд из жала осы перешёл в компот. Кто-нибудь пил компот с вареной осой? 😆
Никогда не умела ставить тесто и печь пироги. И моя мама тоже не умеет, научить меня некому. Прекрасно умела свекровь, но её уже нет, к сожалению. Сейчас я вышла на пенсию, решила — хочу научиться. Духовка газовая есть у сына. У меня сейчас нет...
Слышал, что жарят семечки у арбуза. А семечки арбуза едят жареными? Или можно есть, как семечки подсолнечные или тыквенные солёные? А получатся ли арбузные солёные жареные семечки? В журнале попался рецепт жареных арбузных семечек, но не соленые.
Здравствуйте! В рецепте заготовки на зиму написано 1 ст. ложка уксуса 9%. А я уксус не люблю и стараюсь делать заготовки с рецептом, где лимонная кислота указана. Но мне бы хотелось узнать, сколько нужно добавить лимонной кислоты вместо 1 ст....
Почему тянется рассол в квашеных огурцах? Добрый день. Много лет квасили огурцы. Количество соли не меняла. Рассол: пачка соли на ведро колодезной воды. Попадалась разная соль, и очень солёная, и не очень. Рассол конкретно сопливился уже на 3...
Здравствуйте, уважаемые семидачники. Хочу использовать свою сливу-падалицу на вино. Но везде в рецептах пишут, что мыть нельзя. А она у меня конкретно в земле, грязная. Можно ли её всё же помыть? Забродит ли мытая? Если я мытьем смою дикие дрожжи,...
В этом году большой урожай костяники. Как известно, костянику собирать сложно, и я оборвал ее со стеблями и решил ненужную часть после ягод пустить в дело, так как многие советуют не выбрасывать хвостики клубники и заваривают с них чай. Для этого...
Подскажите, пожалуйста, как сделать настойку или, возможно, заварить чай из пассифлоры? Какие пропорции и как применять?
Сварили несколько банок варенья по старому доброму рецепту. Ягода уварилась и всплыла. Почти один сироп. Хотелось бы немного разнообразить клубничное меню. Так, чтобы получилось густое без желатина и пектина. Понравился рецепт с бананами, попробую...
Здравствуйте! Подскажите, как правильно сушить листики мяты и смородины? Пробовала и замораживать, и ферментировать в духовке, и просто мыть и сушить на окошке. Все равно вкус веника, а не душистой травы. Может быть, у кого-то есть свои секреты?...
Малина в этом году уродилась на славу, даже не припомню, когда еще был такой урожайный год на нее.
Вареньем на зиму уже запаслась, на всякий случай, от простуды. Так как дети его не очень любят, приготовила еще и протертую с сахаром,...
Что делать? Нечаянно полила грядку с огурцами пересоленной водой, предназначенной для удаление сорняков…
Читала в книгах, что когда-то в старину на Руси варили варенье из вишни, начиненной крыжовником. Кто-то знает такой рецепт?
Захотелось хрустящей капустки, решила сделать небольшую баночку. Обычно квашу самым простым способом: капуста, морковь, соль — рецепта нет, все на глаз. На этот раз посолила щедро, а заметила это только когда сняла пробу с готовой банки....
Как правильно ферментировать кипрей?
Дорогие Семидачники! Наступила весна, её долго ждали и скучали по ней. Но не успеем мы оглянуться, как время пролетит и наступит лето. Я не большой знаток способов утоления жажды в знойный денёк. К примеру, мне нравится лимонный с имбирем, морсики...
Занимаемся «мороженостями» много лет, постоянно носим с собой бутылку с ледяной водой. Куплены брикет масла и бутылка молока. Из наполнителей есть свое клубничное, вишневое, малиновое варенье, сухофрукты. В каких пропорциях, как варить (томить),...
Обращаюсь с вопросом к сообществу! Меня интересует сушка и употребление соцветий различных растений, как правило, медоносов для приготовления чая, кваса и прочих напитков и средств.
Я пользуюсь соцветиями смородины, малины, дуба, барбариса, но...